嘉麟樓

营业中

休息中

這本是家人吃飯的地方，此間有家人生日，也得到了店方的壽包贈品。此處地方寬闊，照明光暗適中。入座後，點了餸菜，傾談間，我每次喝了半杯茶，便有侍應來為我添茶；他們的反應很快。不一會先上臘味飯，飯身軟硬適中，而臘味的甜香，吃得不想停口。繼續來了炸脆鱔，家人點菜時要求加多些薑絲，薑絲炸過後沒有辣味，只有薑的香味及脆的感覺；鱔新鮮，外脆，啖啖肉，肉間滲出肉汁。再上京都骨，沒有多餘的獻汁，味道濃厚，瘦肉鮮嫩，以染紅的雪梨作伴碟，雪梨亦可口。軟滑的豆腐及竹生，在蠔汁的薰陶下更加滑溜，生菜也烚得啱啱好。义燒酥已經有得多前輩稱讚了。而送上的壽包可作小點。更有香滑的杏仁露，可口一絶。