嘉麟樓

营业中

休息中

这本是家人吃饭的地方，此间有家人生日，也得到了店方的寿包赠品。此处地方宽阔，照明光暗适中。入座后，点了𩠌菜，倾谈间，我每次喝了半杯茶，便有侍应来为我添茶；他们的反应很快。不一会先上腊味饭，饭身软硬适中，而腊味的甜香，吃得不想停口。继续来了炸脆鳝，家人点菜时要求加多些姜丝，姜丝炸过后没有辣味，只有姜的香味及脆的感觉；鳝新鲜，外脆，啖啖肉，肉间渗出肉汁。再上京都骨，没有多余的献汁，味道浓厚，瘦肉鲜嫩，以染红的雪梨作伴碟，雪梨亦可口。软滑的豆腐及竹生，在蚝汁的薰陶下更加滑溜，生菜也烚得啱啱好。义烧酥已经有得多前辈称赞了。而送上的寿包可作小点。更有香滑的杏仁露，可口一绝。