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2021-06-30
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今日中午放饭, 约埋老公喺屯码附近食lunch. 知道启丰商场内有新café 开张几个月, 平时支持开小牛角, 今日转去新 café 试下.餐厅喺商场o既最尽头, 自成一角, 对住无敌海景, 大约十多张枱, 枱同枱之间空间充足, 店内装修主要为木色, 感觉淳朴. 我们选了对海的巴枱高櫈位, 有一刻幻想自己去紧旅行, 好悠闲好放松咁享受紧杯咖啡. 好正. 跟餐那杯cappucino 是不用加钱的, 奶泡细腻绵密, 有1/3个杯O既高度. 望住个海景, 细细啖咁送o的奶泡入口. 好满意.我选了冬荫公海鲜薄餠, 老公选了香煎猪肉眼配黑椒汁. 落单后等咗5—10分钟竟然我个 pizza 仲快过佢个肉眼到.个pizza 真系超好食, 我好钟意佢个饼皮. 薄薄脆脆, 而且有一种麦香味. 比出面连锁店o既质素高几班. 配料同饼皮o既比例啱啱好. 海鲜真系海鲜, 最欣赏佢冇放蟹柳, 成个饼即刻高级咗. 老公不断喺我个餐度攞食, 食唔停口…我个pizza 唔洗15分钟清咗８成, 老公个餐仲未到. 揾番落单个妹妹跟, 佢好好礼貌咁话确定已帮我地落单. 个猪肉眼要多ｏ的时间准备。 结果过５分钟左右， 个猪肉
餐厅喺商场o既最尽头, 自成一角, 对住无敌海景, 大约十多张枱, 枱同枱之间空间充足, 店内装修主要为木色, 感觉淳朴. 我们选了对海的巴枱高櫈位, 有一刻幻想自己去紧旅行, 好悠闲好放松咁享受紧杯咖啡. 好正. 跟餐那杯cappucino 是不用加钱的, 奶泡细腻绵密, 有1/3个杯O既高度. 望住个海景, 细细啖咁送o的奶泡入口. 好满意.
我选了冬荫公海鲜薄餠, 老公选了香煎猪肉眼配黑椒汁. 落单后等咗5—10分钟竟然我个 pizza 仲快过佢个肉眼到.
个pizza 真系超好食, 我好钟意佢个饼皮. 薄薄脆脆, 而且有一种麦香味. 比出面连锁店o既质素高几班. 配料同饼皮o既比例啱啱好. 海鲜真系海鲜, 最欣赏佢冇放蟹柳, 成个饼即刻高级咗. 老公不断喺我个餐度攞食, 食唔停口…
我个pizza 唔洗15分钟清咗８成, 老公个餐仲未到. 揾番落单个妹妹跟, 佢好好礼貌咁话确定已帮我地落单. 个猪肉眼要多ｏ的时间准备。 结果过５分钟左右， 个猪肉眼真系到喇。
剩系望个卖相， 就知等系值得ｏ既。 个猪肉眼表面煎到微微金黄色， 成寸厚ｏ既猪扒熟得好均匀， 肉质柔软有弹性， 肉汁丰富，蘸上黑椒汁， 好好味。 而黑椒汁唔太咸， 有淡淡黑椒味，唔会抢咗肉眼扒ｏ既鲜味。 配合得好好。 老公直赞质素媲美高级餐厅，睇得出系比心机煎出黎ｏ既。
老公曾一度叫我唔好写食评， 怕多人黎以后， 揾唔番环境宁静食物高质ｏ既餐厅。 而我觉得，咁用心做Ｏ既餐厅，仲要系支持手足Ｏ既， 我都要大力支持。 所以几忙， 都要写。
香煎猪肉眼配黑椒汁
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冬荫公海鲜薄饼
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