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2015-10-19
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物超所值和老公收工后在铜锣湾借书后，不知不觉走到电气道，看openrice食评后决定到附近的法国餐厅－A La Umai试试看餐厅位于一商业大厦的顶楼，所有位置都能观赏维港景色！可惜大约六时左右已经日落，但景观依然很迷人，位置不太多，７点左右已经满座，建议来食饭要预先订位经店员推介下点了晚餐，＄４２８包括五道菜，有前菜、头盘、汤、主菜及甜品，加＄９８更可换购三只新鲜生蚝想饮点酒，我想饮白酒而老公想饮红的，幸好这里可以单点＄６８一杯餐酒，有多款选择，ＣＨＥＥＲＳ新鲜生蚝 $98分别是（右至左）来自法国的Gillardeau，Smoky Bay & 法国的Fine de claire法国的蚝皇Gillardeau是我的最爱，肉质口感爽脆，蚝味浓郁，充斥著淡淡海水味！中间的Smoky Bay则来自澳洲， 海水味偏咸，反而突出其出位的鲜味 牛油果蟹肉他他，口感有如冻牛油般的幼滑口感，蟹肉偏咸的味道和淡味的牛油果混合同食竟然成为完美的头盘，好食到想喊，伴面包食也很合拍，不过颇为顶肚的呀前菜－18个月黑毛猪风干火腿伴哈密瓜，看到那油光吗？18个月黑毛猪风干火腿味道咸淡适中，不会死咸，而哈密瓜很清甜
物超所值
和老公收工后在铜锣湾借书后，不知不觉走到电气道，看openrice食评后决定到附近的法国餐厅－A La Umai试试看
餐厅位于一商业大厦的顶楼，所有位置都能观赏维港景色！可惜大约六时左右已经日落，但景观依然很迷人，位置不太多，７点左右已经满座，建议来食饭要预先订位
经店员推介下点了晚餐，＄４２８包括五道菜，有前菜、头盘、汤、主菜及甜品，加＄９８更可换购三只新鲜生蚝
想饮点酒，我想饮白酒而老公想饮红的，幸好这里可以单点
餐酒
$68
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新鲜生蚝 $98
分别是（右至左）来自法国的Gillardeau，Smoky Bay & 法国的Fine de claire
法国的蚝皇Gillardeau是我的最爱，肉质口感爽脆，蚝味浓郁，充斥著淡淡海水味！
新鲜生蚝
$98
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牛油果蟹肉他他
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口感有如冻牛油般的幼滑口感，蟹肉偏咸的味道和淡味的牛油果混合同食竟然成为完美的头盘，好食到想喊，伴面包食也很合拍，不过颇为顶肚的呀
18个月黑毛猪风干火腿伴哈密瓜
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看到那油光吗？18个月黑毛猪风干火腿味道咸淡适中，不会死咸，而哈密瓜很清甜，份量也很大方
鲜蟹肉龙虾忌廉汤
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还食到一丝丝鲜蟹肉，十分足料～
老公点了烤美国安格斯肉眼扒，唉呀，为何有黑椒的呢～说真的，我不太喜欢食物加上黑椒，因为味道有点浓烈，而且会抢走食物本身的味道，而这件安格斯肉眼扒本身肉质不错，不需要用很多的调味来处理已经很美味～
不过值得一赞是火喉控制，说好了的５成就是５成，而肉质也充满肉香，牛扒的网纹很有美感，脂肪偏分布均匀
我点了烤澳洲顶级羊架，又是黑椒扣分～但幸好加了不太多
肉质食得出是上品，火喉控制很好～点了５成也是做到５成！肉质充满弹性，羊味很浓但一点膻味也没有，份量也很大件
甜品是朱古力蛋糕配果仁雪糕，那摆位很有美感，果仁雪糕食得出是上上品产品～我喜欢那片朱古力蛋糕，份量不太多，味道不太甜为这餐昼上完美的句号张贴
