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2021-06-24
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有朋友生日，她提出想去戏曲中心，一伙五个人拉大队去，疫情下难得可以5人一枱。戏曲中心无论建筑物外形同入口都很有特色。满乐中菜在其一楼，设计明显花了心思，主调以绿色为主，时尚而带有中国风，美甚！枱与枱之间有足够空位，坐得舒服。餐牌罗列多款菜肴，图片精美，看见已垂涎三尺，它的小点是脆花生，花生脆口，味道唔错。义烧以糭叶垫底，旁边有卤黄豆，富艺术感，相机一定要先食。这个义烧肥瘦均匀，一点也不过肥。咬落外皮脆，内里软滑无比，带有蜜糖香味的猪肉汁渗出，360度刺激味蕾，好好食。旁边的黄豆亦腌得啱啱好，甜甜地咸咸地。😍😍😍蒜蓉炒时蔬（$98）望落样子虽然有点平凡，但绿油油的颜色也吸引。食落菜心很新鲜，有菜味，蒜蓉好香，只是一个简单的𩠌，亦显出其用料上乘。👍🏻👍🏻👍🏻蒜香梅汁蒸白鳝片（$228）样子普通，若以盘龙状上枱，卖相更佳。酸梅汁调得好味，不过咸，酸酸甜甜的很好送饭。鳝肉新鲜弹牙，酸梅汁没有掩盖了鳝的独特鱼味，整体来说，味道不错。只略嫌鳝片较为薄身，厚切更能带出鳝香及弹牙质感。😋😋生煎咸鱼肉饼（$148）有四件，望落煎得啱啱好，没有过火而变㶶。味道亦唔错，虽然是半肥瘦猪肉，但一点也不过肥，能够
满乐中菜在其一楼，设计明显花了心思，主调以绿色为主，时尚而带有中国风，美甚！枱与枱之间有足够空位，坐得舒服。
餐牌罗列多款菜肴，图片精美，看见已垂涎三尺，它的小点是脆花生，花生脆口，味道唔错。
义烧以糭叶垫底，旁边有卤黄豆，富艺术感，相机一定要先食。这个义烧肥瘦均匀，一点也不过肥。咬落外皮脆，内里软滑无比，带有蜜糖香味的猪肉汁渗出，360度刺激味蕾，好好食。旁边的黄豆亦腌得啱啱好，甜甜地咸咸地。😍😍😍
蒜蓉炒时蔬（$98）望落样子虽然有点平凡，但绿油油的颜色也吸引。食落菜心很新鲜，有菜味，蒜蓉好香，只是一个简单的𩠌，亦显出其用料上乘。👍🏻👍🏻👍🏻
蒜香梅汁蒸白鳝片（$228）样子普通，若以盘龙状上枱，卖相更佳。酸梅汁调得好味，不过咸，酸酸甜甜的很好送饭。鳝肉新鲜弹牙，酸梅汁没有掩盖了鳝的独特鱼味，整体来说，味道不错。只略嫌鳝片较为薄身，厚切更能带出鳝香及弹牙质感。😋😋
生煎咸鱼肉饼（$148）有四件，望落煎得啱啱好，没有过火而变㶶。味道亦唔错，虽然是半肥瘦猪肉，但一点也不过肥，能够保持湿润的口感。加埋小小咸鱼，香而不腻。👍🏻👍🏻👍🏻
招牌金瓜炒米粉（$148）上枱已香气扑鼻，以为自己去了旧式大牌档，很有镬气。金瓜是南瓜，不单只甜甜地好味，令整个菜更靓。米粉配料很多，有很多虾及椰菜丝，亦加埋葱吊味。米粉炒得干身不油腻，爽口不硬，简直色丶香丶味俱全，一流。😍😍😍
整体而言，满乐中菜很有水准，值得帮衬。
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