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2009-10-22
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难得有机会再来星街一带觅食。心想之前做定功课的话,就以为不会走太多的冤枉路,怎知人算不如天算,选了这儿吃个日式鱼生饭set,结果却是令人失望到极点....连加一一百五十多大洋的鱼生饭定食,换来的是一堆堆既是厚切而又色泽暗哑的货色,怎能不令人吃至眉头大皱 ?....吃过些枝豆作餐前小吃后,接下来便是茶碗蒸登场。配料仍是最基本的冬菇片、银杏粒、日本鱼蛋片及吞拿鱼粒。有着这配料同蒸,蛋自然够甜,而且蛋本身亦蒸得不老,够滑。吃着令人失望透顶的鱼生饭,用这个茶碗蒸作补偿的话,虽然是有些牵强,但总算不是一无是处的.....说回那碗鱼生饭,米用的不是日本的而且又没经调味的也还算,但鱼生的哑色程度,一看便知新鲜极有限了虽说下午lunch set吃到的多是次货,但收得小弟一百五十多块的一顿饭,要保持应有的质素,不是太高的要求吧 ? 虾头的发黑程度、立鱼的多筋以致咬也咬不动.....实在是吃至头也让人摇掉了唯一可取的是吞拿鱼粒用了酱渍处理,较有特色。但比起那一堆不新鲜的港式厚切鱼生片来说,实难以力挽狂澜于既倒已......拿着这百多大洋,小弟可以到附近外卖两件意式pizza,又或是到olala吃碗牛肉或三
连加一一百五十多大洋的鱼生饭定食,换来的是一堆堆既是厚切而又色泽暗哑的货色,怎能不令人吃至眉头大皱 ?....
吃过些枝豆作餐前小吃后,接下来便是茶碗蒸登场。配料仍是最基本的冬菇片、银杏粒、日本鱼蛋片及吞拿鱼粒。有着这配料同蒸,蛋自然够甜,而且蛋本身亦蒸得不老,够滑。吃着令人失望透顶的鱼生饭,用这个茶碗蒸作补偿的话,虽然是有些牵强,但总算不是一无是处的.....
说回那碗鱼生饭,米用的不是日本的而且又没经调味的也还算,但鱼生的哑色程度,一看便知新鲜极有限了虽说下午lunch set吃到的多是次货,但收得小弟一百五十多块的一顿饭,要保持应有的质素,不是太高的要求吧 ?
虾头的发黑程度、立鱼的多筋以致咬也咬不动.....实在是吃至头也让人摇掉了唯一可取的是吞拿鱼粒用了酱渍处理,较有特色。但比起那一堆不新鲜的港式厚切鱼生片来说,实难以力挽狂澜于既倒已......
拿着这百多大洋,小弟可以到附近外卖两件意式pizza,又或是到olala吃碗牛肉或三虾面,但偏偏却在此遇上如此质素的鱼生don,还可以说甚么呢 ?
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