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2013-04-05
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在佐敦区午饭,记起友人说在这里吃过百多完一客的拉面套餐.很好奇连铜锣湾的拉面店也未到这价位,好奇心之下便来了看看葫芦里到底卖的是什么药!寿司吧台内的雪柜冷清清,只看见一般大路货色的几款鱼生.餐牌上的午市寿司定食最贵一款接近三百元,还要不是可自选十件那种!吸引力不大之下便向面食埋手.选了味噌拉面套餐,友人知我食量如何也提醒不如叫多客手卷稳阵㖞!(心目中已知这拉面也应该很迷你)餐茶硬性规定只限两款生果茶茶包热饮没有其它可选择,侍应善意拿来了一杯冰...但没有糖水.....软壳蟹手卷----软壳蟹是新鲜炸起,但外层紫菜软腍达坚韧程度,内里饭粒黏结软身,只得半片生菜外连酱汁也没有一滴.极讨厌吃到这种手卷!质素比便利店买到的还要差.真庆幸没有点寿司定食!这个跟餐的野菜沙律真是毫无𫍯意,生菜丝全不爽脆,像切开了放在雪柜内已不知多久.味噌拉面----看见这份量也呆了一呆!看来就像一般食店的细饭拼小拉面的定食般,配料是粟米荀条及三小片灯影叉烧,汤底颜色较清面豉香味不重幸热度十足,叉烧不如说是肉片?除了软腍外没什么味道.面条有点像荞麦面般咽咽韧韧口感不错.甜点是抹茶及忌廉蛋卷,忌廉滑溜,甜度不高蛋糕质感
寿司吧台内的雪柜冷清清,只看见一般大路货色的几款鱼生.餐牌上的午市寿司定食最贵一款接近三百元,还要不是可自选十件那种!吸引力不大之下便向面食埋手.
选了味噌拉面套餐,友人知我食量如何也提醒不如叫多客手卷稳阵㖞!(心目中已知这拉面也应该很迷你)
餐茶硬性规定只限两款生果茶茶包热饮没有其它可选择,侍应善意拿来了一杯冰...但没有糖水.....
软壳蟹手卷----软壳蟹是新鲜炸起,但外层紫菜软腍达坚韧程度,内里饭粒黏结软身,只得半片生菜外连酱汁也没有一滴.极讨厌吃到这种手卷!质素比便利店买到的还要差.真庆幸没有点寿司定食!
这个跟餐的野菜沙律真是毫无𫍯意,生菜丝全不爽脆,像切开了放在雪柜内已不知多久.
味噌拉面----看见这份量也呆了一呆!看来就像一般食店的细饭拼小拉面的定食般,配料是粟米荀条及三小片灯影叉烧,汤底颜色较清面豉香味不重幸热度十足,叉烧不如说是肉片?除了软腍外没什么味道.
面条有点像荞麦面般咽咽韧韧口感不错.
甜点是抹茶及忌廉蛋卷,忌廉滑溜,甜度不高蛋糕质感松软,是很有日式西饼风味.其实这店到度是想走什么路线?寿司及拉面类未见出色,众人目光只集中在甜点方面.连员工也是如此!企在寿司吧台的师傅是看到我把整个手卷解体,只挑了中间的软壳蟹来吃,其它的紫菜及饭粒碰也不碰.这个反而没有问过一句半句,而是问:个抹茶蛋卷都OK?........午饭这个价位在铜锣湾应吃得很高兴.
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