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2023-02-04
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见到有私房菜3个字都以为会好掂,点知都不外如是,服务其实都无唛,最基本水杯无晒水都无人加,而我哋系当日唯一一枱客,到尾声先至有另外一枱客虽然系海边,但无海景,只闻到海水阵阵臭味, 不过好彩系间唔中先有讲返食物方面,套餐二$328一位,另收加一,8道菜,一道道上1)金牌螺头汤清甜,都有唔少汤渣,临尾海底捞月,食到螺肉2)前菜-素海蜇沙律拼蜂巢墨鱼个人口味,唔钟意食沙律酱,素海蜇口感已经奇怪,加埋配爆多沙律酱真心唔识欣赏至于个墨鱼似系普通墨鱼丸,无好重墨鱼味,无弹牙佢只不过系一个比个「蜂巢」厚炸粉包住的墨鱼丸,不过呢个动物令成件事油腻左,就咁炸应该仲好味3)招牌黑松露带子酥叫得招牌,果然系有返咁上下,因为已经系成餐饭最对得住个价,同埋好味少少的一道菜带子有返咁上下大粒,煎得刚好,算嫩虽然都唔系好多汁,起码唔会变左带子干,有鲜味不过个酥应该系现成酥皮切开4分扲去炸中间仲有啲蛋沙律,店员叫我哋拎起当三文治咁食其实唔系work,因为一路食,中间啲蛋一路跌,好狼狈同埋味道都唔多夹,系三个分开的味道,但就强行一次过将3样食材放入口btw 公道讲句黑松露存在感系有的4)盐香金边方利鱼肉本身唔鲜唔嫩,仲
服务其实都无唛,最基本水杯无晒水都无人加,而我哋系当日唯一一枱客,到尾声先至有另外一枱客
虽然系海边,但无海景,只闻到海水阵阵臭味, 不过好彩系间唔中先有
讲返食物方面,套餐二$328一位,另收加一,
8道菜,一道道上
1)金牌螺头汤
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2)前菜-素海蜇沙律拼蜂巢墨鱼
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素海蜇口感已经奇怪,加埋配爆多沙律酱
真心唔识欣赏
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佢只不过系一个比个「蜂巢」厚炸粉包住的墨鱼丸,
不过呢个动物令成件事油腻左,就咁炸应该仲好味
3)招牌黑松露带子酥 叫得招牌,果然系有返咁上下,因为已经系成餐饭最对得住个价,同埋好味少少的一道菜
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不过个酥应该系现成酥皮切开4分扲去炸
中间仲有啲蛋沙律,店员叫我哋拎起当三文治咁食
其实唔系work,因为一路食,中间啲蛋一路跌,好狼狈
同埋味道都唔多夹,系三个分开的味道,但就强行一次过将3样食材放入口
btw 公道讲句黑松露存在感系有的
4)盐香金边方利
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味道就好咸
5)艳影海虾球
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虾都应该系新鲜虾,但唔弹牙
6)鲜茄珍菌素烩
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比我个阵,我个人觉得似厨余多啲,几条平价娃娃菜加几粒菇
7)榄菜嫩鸡炒饭
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佢一上枱就系呢个样
唔会好咸,但炒饭无镬气
都有番咁上下鸡粒,鸡无雪味,算嫩唔柴唔嚡
8)水果 &糖水:雪莲子鲜奶桃胶
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桔梗:正常
士多啤梨:唔酸
雪莲子鲜奶桃胶
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桃胶唔太软身
整体唔太甜
其实食完所有嘢,无一样嘢系好好食, 同值得回味,只能讲有啲特别同唔难食
好钟煎炸嘢,但炸嘢功力一般
所以应该唔会再嚟食
题外话/补充资料:
可能新开,好多嘢仲摸索中,所以都系客气啲比ok 算,唔好做人咁mean
不得不承认店家改𩠌名有番啲功力
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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