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2014-12-11 1859 浏览
今日亚SIR 请食饭.....大老板系九龙香格里拉请左公司部份同事食饭, 因为系食LUNCH, 菜式不多, 先附上今日餐牌....因为系老板请..... 所以我地都唔知价...呢间野系米芝莲二星级, 我从来都未去过入左酒店, 现场环境很好, 放左圣诞装饰, 好靓从扶手电梯落一层, 因为之前订左位, 所以完全唔使等。入到去坐底, 服务生先送上一杯菊花茶, 很香很香过左一阵, 菜送上了, 先来第一道点心。讲都唔信, 脆皮素肠粉系肠粉包著素春卷, 果然真系脆嫁,,,,,, 我唔系第一件食佢, 留到最后, 大约都过左十分钟.....服务生也很专心, 会留意到大家食完先收野, 上菜都不会赶著要你食完走。不多久, 到第二道菜..... 酸辣鸡丝羹呢个𩠌..... 我真系唔知系食佢味道定食佢手工。论酸辣, 我比较食得重味, 但它不太酸, 而辣呢.... 佢个辣味系慢慢而出, 最紧要系冇味精论手工呢....... 它很特别, 我初头认为幼白果D 系笋丝, 但细味, 它原来是豆腐, 他们的刀工真的很了不起再来是......古法黑蒜燘鳕鱼呢个𩠌味道不错.... 个黑蒜味道很香。至于个鳕鱼...... 。
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今日亚SIR 请食饭.....
大老板系九龙香格里拉请左公司部份同事食饭, 因为系食LUNCH, 菜式不多, 先附上今日餐牌....
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因为系老板请..... 所以我地都唔知价...


呢间野系米芝莲二星级, 我从来都未去过


入左酒店, 现场环境很好, 放左圣诞装饰, 好靓

从扶手电梯落一层, 因为之前订左位, 所以完全唔使等。

入到去坐底, 服务生先送上一杯菊花茶, 很香很香

过左一阵, 菜送上了, 先来第一道点心。
潮州粉果 / 碧绿竹笙虾饺 / 脆皮素肠粉
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讲都唔信, 脆皮素肠粉系肠粉包著素春卷, 果然真系脆嫁,,,,,, 我唔系第一件食佢, 留到最后, 大约都过左十分钟.....

服务生也很专心, 会留意到大家食完先收野, 上菜都不会赶著要你食完走。

不多久, 到第二道菜..... 酸辣鸡丝羹
酸辣鸡丝羹
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呢个𩠌..... 我真系唔知系食佢味道定食佢手工。
论酸辣, 我比较食得重味, 但它不太酸, 而辣呢.... 佢个辣味系慢慢而出,
最紧要系冇味精

论手工呢....... 它很特别, 我初头认为幼白果D 系笋丝, 但细味, 它原来是豆腐, 他们的刀工真的很了不起


再来是......古法黑蒜燘鳕鱼
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古法黑蒜燘鳕鱼
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呢个𩠌味道不错.... 个黑蒜味道很香。至于个鳕鱼......


跟住呢个𩠌很特别... 个豆腐系佢地自己整嫁........ 瑶柱金菇菠菜豆腐
瑶柱金菇菠菜豆腐
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豆腐是炸的, 初以为佢用一段的豆腐, 但当你咬一口, 再看看, 它们真的是自家制, 虽然豆味不浓, 但匹配得很好, 瑶柱味很出。


最后一个𩠌是..... 鱼汤脆米海鲜泡饭
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鱼汤脆米海鲜泡饭
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材料十足, 味道略咸, 特别不在于脆米, 却在于油炸鬼片。

甜品........时间... 香宫甜品三重奏
香宫甜品三重奏
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中间的是杨枝金露, 右边的是芝麻糕, 左道的忘记了,
芝麻糕系好香好香, 杨枝金露都OK, 但系太细杯啦.... 到喉唔到肺
。左边那个很香松。

整体来讲, 味道是很好的, 但略为贵左D, 因为睇佢地门口个餐牌所知....。
环境不错,
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2014-12-11
用餐途径
堂食
用餐时段
午餐
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