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2023-06-07
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经常跟闺蜜吃吃喝喝， 为了尝鲜， 港九新界都跑遍了。 今天闺蜜问我， 有没有吃过日本的水煎肉锅， 我说没有啊 ，她说今天给我一个惊喜， 带我去试试， 然后我就屁颠屁颠的跟着她跑， 来到尖沙嘴金巴利中心的上州一头和牛日本烧肉店 ，来试一下这里的水煎肉锅。 开始真想不明白， 水跟煎怎么能混合呢？ 看到这里的设备后就明白了。 原来铁锅中间是煎板， 旁边有凹进去的坑，可以用来放汤汁， 如此一来 ，就可以煎汤两用， 真是聪明的设计。 废话少说 ，先试试看 。看到菜单上有几个套餐选择 ，我们就选了一个极上水煎锅两人套餐， 内容非常丰富， 有六款肉类 ，三种和牛🐮肉， 两种猪🐷肉 ，一款鸡🐔肉， 有好几种蔬菜， 包括南瓜🎃，土豆🥔，大白菜🥬， 秋葵 ，冬菇🍄， 杏鲍菇 ，荤素配搭， 健康快乐。 吃烤肉又怎么能少了饮料 ，我们每人点了一杯冰水果茶， 超级大杯 ，水果有西瓜 🍉，火龙果 ，葡萄🍇，苹果🍎，菠萝🍍， 黄柠檬🍋，青柠檬，热情果， 冰冻的乌龙果茶 ，果香四溢 ，清香甜美， 是吃烤肉肉的绝配。 店员将套餐食材送到后 ，细心地介绍如何烤肉， 先把肉放到汤汁里泡一泡， 吸收所选汤汁的味道后， 再放到
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开始真想不明白， 水跟煎怎么能混合呢？ 看到这里的设备后就明白了。 原来铁锅中间是煎板， 旁边有凹进去的坑，可以用来放汤汁， 如此一来 ，就可以煎汤两用， 真是聪明的设计。 废话少说 ，先试试看 。
看到菜单上有几个套餐选择 ，我们就选了一个极上水煎锅两人套餐， 内容非常丰富，
有六款肉类 ，三种和牛🐮肉， 两种猪🐷肉 ，一款鸡🐔肉， 有好几种蔬菜， 包括南瓜🎃，土豆🥔，大白菜🥬， 秋葵 ，冬菇🍄， 杏鲍菇 ，荤素配搭， 健康快乐。
吃烤肉又怎么能少了饮料 ，我们每人点了一杯冰水果茶， 超级大杯 ，水果有西瓜 🍉，火龙果 ，葡萄🍇，苹果🍎，菠萝🍍， 黄柠檬🍋，青柠檬，热情果， 冰冻的乌龙果茶 ，果香四溢 ，清香甜美， 是吃烤肉肉的绝配。
店员将套餐食材送到后 ，细心地介绍如何烤肉， 先把肉放到汤汁里泡一泡， 吸收所选汤汁的味道后， 再放到铁板上煎烤， 煎好后就可以选不同的沾料 ，
这里提供四种酱料有柚子醋酱油，烧肉汁， 盐酱，辣椒酱， 各取所需， 我就特别喜欢柚子醋酱油， 能平衡肉类的油腻感， 吃得特别开心。🥰
吃水煎肉锅， 真是一种享受， 把新鲜的 肉片放在煎锅上， 肉煎的滋滋响， 肚子饿的咕咕叫， 看着就流口水 。
餐厅非常周到 ，提供了围裙， 防止油和汤汁溅到身上， 抽风系统非常好，完全没有感到油烟的存在。
煎烤肉类的铁板 ，总会留下一些黑焦，餐厅有妙招解决这个问题， 就是用两块大大的杏鲍菇梗，用来擦掉煎板上的黑焦，真是经济简单又好用的方法， 聪明绝顶。
套餐还提供了两碗米饭 ，米饭用上好的日本米煮成， 粒粒晶莹， 软糯甘香 。可是套餐的份量很大，我吃完了烤肉和青菜 ，还有一大杯的水果茶， 就吃不下米饭 。闺蜜却说这么好吃的饭怎么可以浪费， 怎么对得起农夫的辛勤劳动。 她用剩下的汤汁拌饭， 把所有的米饭全部吃光 ，真是一个大饭桶 。
可见她多么欣赏这一顿饭 ，我还得感谢她带我去吃这么好的水煎肉锅。
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