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2009-05-11
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某日在Facebook收到恶男兄的邀请，能够以半价（约二百元）在酒店中菜厅吃晚饭，而且菜式亦颇吸引，所以就和女友报了名。虽然说是小局，但参与人数也有约五围，可见恶男兄的号召力实在一呼百应！因为有不少著名食家写过当晚的情况和菜式，在此我祇约略描述：苔条雪菜豆瓣酥：因为被外表欺负了，以为是Wasabi，没有吃过；椒盐鸡软骨 ：炸得火喉刚好，很香口，略嫌份量太小；桂花糯米藕片：藕片很爽口，但我却吃不出桂花和糯米，同桌有食友吃到咸味，有的吃到甜味，而我却一点味道也感觉不到，是我的味觉出了问题吗？花雕醉鸽子：鸽子肉质嫩滑，可惜不够酒香；焗酿生拆蟹盖：最为同桌食友“津津乐道”的一道小吃，因为大部份食友竟然在焗蟹盖上吃到极似鸡批的味道，就连某食家自言不吃鸡批也把整个“蟹盖”吃掉，不禁令人怀疑这道小吃是否分子料理？西瓜老鸭炖汤 ：最令小弟拜服的一碗汤！火喉十足，不油不腻，清甜无比，完全喝不出下了西瓜肉来煲的，因为小弟有偏食的习惯，不吃生果类的小菜或汤，但这碗汤小弟却能一喝而尽；稻草炆西施骨：整晚最出色的一道菜！牛肋骨被稻草包著再拿去炆煮，带有稻草的香味，而牛肋骨被炆得真的骨肉分离，肉质非常软腍且味道清
苔条雪菜豆瓣酥：因为被外表欺负了，以为是Wasabi，没有吃过；
椒盐鸡软骨 ：炸得火喉刚好，很香口，略嫌份量太小；
桂花糯米藕片：藕片很爽口，但我却吃不出桂花和糯米，同桌有食友吃到咸味，有的吃到甜味，而我却一点味道也感觉不到，是我的味觉出了问题吗？
花雕醉鸽子：鸽子肉质嫩滑，可惜不够酒香；
焗酿生拆蟹盖：最为同桌食友“津津乐道”的一道小吃，因为大部份食友竟然在焗蟹盖上吃到极似鸡批的味道，就连某食家自言不吃鸡批也把整个“蟹盖”吃掉，不禁令人怀疑这道小吃是否分子料理？
西瓜老鸭炖汤 ：最令小弟拜服的一碗汤！火喉十足，不油不腻，清甜无比，完全喝不出下了西瓜肉来煲的，因为小弟有偏食的习惯，不吃生果类的小菜或汤，但这碗汤小弟却能一喝而尽；
稻草炆西施骨：整晚最出色的一道菜！牛肋骨被稻草包著再拿去炆煮，带有稻草的香味，而牛肋骨被炆得真的骨肉分离，肉质非常软腍且味道清甜，真的很好吃，不用多久已被吃掉，有某食家几乎想连稻草也不放过；
碧绿芝麻虾球伴西兰花：虾球经过走油，外层脆口，内里爽口弹牙，配以刚好的沙律汁，美味醒胃，西兰花则新鲜翠绿；
百花片皮鸡：我祇吃了炸子鸡那边，略嫌炸得不够火喉，而且鸡味欠奉，这也难怪，始终是用冰鲜鸡；
子萝咕噜肉：子姜的味道再加上甜酸汁，感觉有点怪怪的，咕噜肉则做得不错；
𫚧白蒸肉饼：虽然对咸鱼的认识不多，但吃了一小口的𫚧白便已知不是普通货色，咸香十足；肉饼口感松软而味道不错，却被美味的𫚧白比下去了，更有同桌食友笑言，这个肉饼可以在茶餐厅吃到（$38元套餐连饭连汤连饮品那种！）；
煎酿土鲮鱼：鲮鱼很腥，多骨，而且祇得一条，份量很小，相对起来，岭南的鲮鱼比这里的做得好好多；
四喜花素：全晚惟一素菜，清淡之选；回家后再看餐单，应该还有一道“鲜百合炒藕片”，是我弄错了吗？还是我错过了？
荷叶饭：和一般婚宴的荷叶饭一样，纯为饱肚之用；
总括而言，整晚最出色的始终是稻草炆西施骨和西瓜老鸭炖汤，其余的真的很“家常”！
看到这里，相信有不少人问何以标题是「特别篇：半个OK！」？话说当晚（5月4日星期一）女友本来想出席是晚饭局，奈何工作繁忙，就算八时半后才开席仍未能收工，甚至甜品来到时她才准备收工，惟有将之前留起的食物包起给她回家才吃。若有留意小弟食评的朋友都会知道小弟和女友一起用膳才会写食评的，而且女友虽然整晚没有出现过却有份吃这里的食物，所以这篇食评视之为「特别篇」；另一方面，我觉得这里的大部份食物祇属一般而给予OK，但因为是半价吃这些食物，若然是以正价的话，我一定会给喊面（还要三个这么多！），所以是半个OK。
值得一赞的是这里的服务，细心周到，特别是那位替我把女友的食物包起的那位waitress，很快就把食物包得整齐美观之余，还静悄悄地把食物放到我身旁！
特别鸣谢是晚同桌的各位食友，尤其是Kenneth兄！事缘付钱时每人二百三（冒失的我竟然还以为比原先话二百元贵了，原来忘记了还有加一茶芥），Kenneth兄主动向恶男兄“讲数”，说我女友没有来可否不用付钱，经过商议后，原本的费用却转架到同桌各位食友，连累每位要多付二十元，小弟实在十分过意不去！各位，对不起，谢谢！
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