夏捌月 (已結業)

元朗的夏捌月到晚餐时间就经常要等位，今天到千式逛街后走回家竟然看到他在对面街。本以为看错了，原来是开了分店。时间刚六点半，没有人等位我和妈妈就马上入座了。这家装修走型格路线，坐位也不算多，但每张枱都挺大的坐下休息一会慢慢看餐牌，人不多，放慢脚步看看西周，半暗的灯光令人放松。墙身挂满了动画挂画店员都很礼貌帮忙介绍菜式听过这里猪手有名气，马上点一份。另外点了一份 真。 鳕鱼扒，看名字感觉很吸引餐汤和蒜蓉包汤料有丰富的磨姑，火腿。另有罗宋汤选择。鳕鱼扒先上，有两块鱼扒呢。鱼肉很滑，我喜欢配沙律酱吃，很鲜甜。再配上鲍鱼，套餐立即感觉升级。点餐时餐厅解释说猪手即烧制作需时。大概等了15分钟。上菜时，感觉等得值得的好大块，肉感丰富。外皮烧得似薯片一样超脆，裹面还可以见到肉质仍保持嫩滑。芥末汁减少了猪手的油腻感。师父真的很用心来烧制作这茶式。所以我们也吃光光，这份量其实够3个人吃又是满足的一餐