露面手工拌麵料理

今日前往位于湾仔的露面手工拌面店,感受一下地道的陕西大餐玉蟹云吞皇使用大闸蟹肉和蟹黄制作,配上自家制蟹醋,口感不会太腻。皮薄馅多，好鲜甜好好味油拨辣子鲁肉 biang biang 面 ($55)面条是陕西风味的 biang biang 面,加入卤肉和自家制辣椒油,口味香辣惹味。嫩鸡白布汤阔面 ($68)以白鸡汤为底的汤面,面条为自家制白布汤阔面,口感幼滑、吸汤饮品方面，点了「野生松茸鲜鸡汤」，汤内有一块大鸡肉，闻到阵阵的松茸味,清鲜可口～ 香芋鲜奶，好香浓的芋头鲜奶饮品这家店的特色是手工制作的各式拌面和汤面,口味丰富,价格也算合理,值得一试。