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2014-08-29
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semi lunch buffet, 4人选了main course as follows :1) 法式烤火腿芝士三文治.煎鸭蛋2) 烤猪排骨,猪柳,苹果薯蓉,法边豆3)香煎青衣柳,脆火腿,芥末薯蓉,蕃茄汁4)夭多利烤鸡,印度烤包 3款主菜的肉, 基本上冇乜腌过, 但又不会淡言无味, 烤鸡的肉滑, 猪排骨和猪柳也淋, 鸭蛋的香比鸡蛋浓郁甜品最差的是, 放在冷气不够的某个角落, 而其中一款Choco Mousse cake 已接近溶化了, 其他的desert 的状况还可以, 而迷你ice cream 由waiter 俾你, 比由食客自己去取较好, 因为较卫生, 地方也较干净个人觉得地方不太大的酒店, 做semi buffet 更好, 因为可以将沙律, 冷盘, 甜品做得更多元化.这里的沙律款式较特别, 颇出色. 不会只是菠萝, 粟米, 蕃茄之类, 有cabbage, carrot , radish , 有好多我都是不认识的蔬菜名, 但冇抄低菜名....沙律菜都很新鲜, 颜色配搭得宜, 实在令人食欲大增....但酱汁只有2-3款, 是黑醋和白色(因为冇食过, 所以唔知是甚么酱), 酱汁可以
semi lunch buffet, 4人选了main course as follows :1) 法式烤火腿芝士三文治.煎鸭蛋
2) 烤猪排骨,猪柳,苹果薯蓉,法边豆
3)香煎青衣柳,脆火腿,芥末薯蓉,蕃茄汁
4)夭多利烤鸡,印度烤包
3款主菜的肉, 基本上冇乜腌过, 但又不会淡言无味, 烤鸡的肉滑, 猪排骨和猪柳也淋, 鸭蛋的香比鸡蛋浓郁
甜品最差的是, 放在冷气不够的某个角落, 而其中一款Choco Mousse cake 已接近溶化了, 其他的desert 的状况还可以, 而迷你ice cream 由waiter 俾你, 比由食客自己去取较好, 因为较卫生, 地方也较干净
个人觉得地方不太大的酒店, 做semi buffet 更好, 因为可以将沙律, 冷盘, 甜品做得更多元化.
这里的沙律款式较特别, 颇出色. 不会只是菠萝, 粟米, 蕃茄之类, 有cabbage, carrot , radish , 有好多我都是不认识的蔬菜名, 但冇抄低菜名....沙律菜都很新鲜, 颜色配搭得宜, 实在令人食欲大增....但酱汁只有2-3款, 是黑醋和白色(因为冇食过, 所以唔知是甚么酱), 酱汁可以加多2款更好
有几款面包, 芝士, 冻肉, 即切原只风干火腿, 热批, spanish 奄列, 甜品10-14款, 一款西汤
风干火腿, 咸香味够但又不是'''只得咸味'' , spanish 奄列是主要是薯仔和蛋, 但薯仔不是薯蓉, 是一片片的, 一层层的配合蛋的做法, 酒店将这个切得很厚的一份份, 所以不太想食, 但2个朋友分别说, 很特别唔错, 而另一个就说还是prefer 薯蓉的做法
waiters services 很好, polite
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