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2021-04-17
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见有好多人都嚟呢间海鲜酒家食饭 啲𩠌都好吸引💓所以𠮶日就同朋友嚟试吓🤤不过价钱都几贵 食咗五个𩠌 要成千蚊🙈但系全部都有特色 仲有甜品送 唔错😎.📌星洲麦皮虾 $248呢款系呢度嘅招牌菜 几乎每枱都食✨佢系新加坡嘅名菜🇸🇬用香脆燕麦包住弹牙海虾🦐口感真系几特别🥰麦片好易炒㶶 真系好考师傅功力💪🏻神灯师傅曾经系新加坡大厨 够晒经验👍🏻麦片冇炒㶶 虾壳都炸到好酥脆😋最正系佢啲麦片仲有加埋咸蛋黄同葱一齐炒 相当惹味😌个虾除咗够鲜甜之外 仲好入味 啖啖咸蛋黄香💛.📌百花炸酿松叶蟹钳 $58/1佢哋系用咗松叶蟹肉 肉质鲜甜🤩蟹钳外面系厚厚嘅虾胶 再拎去炸🔥金黄色脆卜卜 胀卜卜啖啖肉🤤外面香脆 入面嘅虾胶够弹牙 虽然系炸但系唔油腻 炸皮超薄😍.📌烧汁茄子牛肝连 $158牛肝连其实就系大家成日听嘅封门柳😎每只牛都净系得细细旧 相当珍贵😆肉质嫩滑 牛味够浓🐮茄子炆到好软熟 又入味🍆不过我就觉得酱汁太多 同偏甜咗少少🤏🏻.📌石澳梅菜蒸菜心 $108睇落煮菜心好易 但其实好难控制火侯😢呢到嘅菜心我好满意💯唔会太硬唔熟 又唔会overcook太腍 够清甜又嫩😍梅菜咸度刚好 带少少甜 配埋个菜心食就啱啱好😝.
前菜
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甜品
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📌星洲麦皮虾 $248
呢款系呢度嘅招牌菜 几乎每枱都食✨佢系新加坡嘅名菜🇸🇬用香脆燕麦包住弹牙海虾🦐口感真系几特别🥰麦片好易炒㶶 真系好考师傅功力💪🏻神灯师傅曾经系新加坡大厨 够晒经验👍🏻麦片冇炒㶶 虾壳都炸到好酥脆😋最正系佢啲麦片仲有加埋咸蛋黄同葱一齐炒 相当惹味😌个虾除咗够鲜甜之外 仲好入味 啖啖咸蛋黄香💛
星洲麦皮虾
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星洲麦皮虾
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📌百花炸酿松叶蟹钳 $58/1
佢哋系用咗松叶蟹肉 肉质鲜甜🤩蟹钳外面系厚厚嘅虾胶 再拎去炸🔥金黄色脆卜卜 胀卜卜啖啖肉🤤外面香脆 入面嘅虾胶够弹牙 虽然系炸但系唔油腻 炸皮超薄😍
百花炸酿松叶蟹钳
$58
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百花炸酿松叶蟹钳
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📌烧汁茄子牛肝连 $158
牛肝连其实就系大家成日听嘅封门柳😎每只牛都净系得细细旧 相当珍贵😆肉质嫩滑 牛味够浓🐮茄子炆到好软熟 又入味🍆不过我就觉得酱汁太多 同偏甜咗少少🤏🏻
烧汁茄子牛肝连
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📌石澳梅菜蒸菜心 $108
睇落煮菜心好易 但其实好难控制火侯😢呢到嘅菜心我好满意💯唔会太硬唔熟 又唔会overcook太腍 够清甜又嫩😍梅菜咸度刚好 带少少甜 配埋个菜心食就啱啱好😝
石澳梅菜蒸菜心
$108
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📌伊比利亚叉烧皇 $228
佢系西班牙嘅猪肉 肉味好浓🇪🇸烧得都好均匀 脆脆地😋不过口感就比较失望🙍🏻好韧少啲牙力都食唔到🦷所以朋友食唔到 我清晒☹️同埋佢唔系半肥瘦 太多肥膏 有一半都食唔到😢但系个油脂味配埋个蜜汁又真系几香口🤓
伊比利亚叉烧皇
$228
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