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2023-04-20
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一直唔知湾仔开左间新式酒店，由于朋友系湾仔区附近，有时午饭时间会同同事黎食，觉得价钱唔贵，但环境舒适，不停推介我一定要试下！入到餐厅，装修果然有大气风范，虽然未去到豪华，但胜在空间感十足，令人食饭都感觉到舒适！职员一开始都好细心讲解下餐厅既背景，来自法国的总厨透过传统法国菜，与亚洲既菜式创作出不一样的料理！特别系餐厅既主打 Aki Bowls系列，用左法式清汤同日本荞麦面去创作不一样的菜式！前菜Sashimi Selection $158浓烈既烟三文鱼，配上甜甜地既yogurt, 中和左烟三文鱼本身比较咸既味觉，作为前菜岩岩好！Yakimono Selection $178今次两款串烧系牛同鸡，鸡肉好嫩，炭火味好香; 牛肉粒有肉味，味道带甜，可惜有啲过老！但估唔到令我SURPRISE既系我本身系一个好怕青椒嘅人，但估唔到青椒一啲都唔辣，而且好香，好快就食完一串🤣Grilled Octopus $198好烟韧既八爪鱼，处理上稍为过老，味道酸酸地，食到红椒粒，tasbaco与红椒味入哂落八爪鱼度！Aki Bowls今次拣左两款，鸭腿同埋龙虾，而配搭上都有分别！Confit Duck Leg
入到餐厅，装修果然有大气风范，虽然未去到豪华，但胜在空间感十足，令人食饭都感觉到舒适！
职员一开始都好细心讲解下餐厅既背景，来自法国的总厨透过传统法国菜，与亚洲既菜式创作出不一样的料理！
特别系餐厅既主打 Aki Bowls系列，用左法式清汤同日本荞麦面去创作不一样的菜式！
前菜
Sashimi Selection $158
浓烈既烟三文鱼，配上甜甜地既yogurt, 中和左烟三文鱼本身比较咸既味觉，作为前菜岩岩好！
Yakimono Selection $178
今次两款串烧系牛同鸡，鸡肉好嫩，炭火味好香; 牛肉粒有肉味，味道带甜，可惜有啲过老！
但估唔到令我SURPRISE既系我本身系一个好怕青椒嘅人，但估唔到青椒一啲都唔辣，而且好香，好快就食完一串🤣
Grilled Octopus $198
好烟韧既八爪鱼，处理上稍为过老，味道酸酸地，食到红椒粒，tasbaco与红椒味入哂落八爪鱼度！Aki Bowls
今次拣左两款，鸭腿同埋龙虾，而配搭上都有分别！
Confit Duck Leg $168
鸭腿汤底相对较咸，但系荞麦面系比较淡味，所以相当之夹！鸭腿都处理得比较好，肉质都尚算嫩滑！
Boston Lobster $228
而龙虾呢款，摆脱以往嘅酱汁，用咗法式清汤去烹调，饮咗一啖，果然味道好香，超级欣赏佢嘅鱼子同流心蛋！龙虾肉比较淋，捞埋鱼子既爽，成个口感好Rich！一开始以为个汤好清，成个菜式都会比较清淡，但估唔到荞麦面本身已经预先调味，所以食落口一啲都唔清淡！
Beef Tenderloin $238
呢度竟然个配菜系我最爱嘅番薯条！，而且又甜又脆！
牛肉都处理得非常好，好淋好软，一啲都唔老！配上barbecue source好好味！Chicken Basquaise $208
呢个主菜仲包咗个饭仔，一开始以为系鸡油饭嘅朋友，但估唔到食落去系用咗忌廉调制既risotto! 饭粒烟靭，而且好入味！Cold Mint infusion Red Fruits $78
满满嘅士多啤梨，再加上红莓蓝莓同yogurt, 水果好鲜甜！Pineapple Crumble $68
平时食开嘅都系苹果crumble, 估唔到菠萝crumble都几好食, 好甜既菠萝配上脆口既crumble口感！
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