影片
更多
2024-06-09
15 浏览
是晚和友人到铜锣湾逛街，路过这间特色小店，发现原来是日本菜，决定试试。店面很像酒吧，像是日式居酒屋的风格。先来一个蕃茄沙律前菜，酸酸甜甜很开胃。友人点了啤酒，当然要配些佐酒小菜。酒煮螺和芥末八爪鱼片，两道菜都很入味。不喝酒的我要了杯蜜桃汽水，配著小菜吃也很棒。接著是清酒煮蚬。卖相很有特色，好像拆礼物一样，打开后香味浓郁，汤也很清甜。避风塘茄子很大碟，镬气十足。一夜干鸡扒十分特别，用一夜干的方法烹调鸡扒，吃下咸香可口但又不失鸡肉本身的鲜嫩。餐厅招牌是大阪烧，我们点了一份牛肉大阪烧。比起平时的大阪烧肉类和面粉的比例较多，蔬菜比例少了一点。但更适合配啤酒。北海道烧蚝十分大只，但肉质比较淋。友人比较大食，还要了一个鹅肝炒饭。炒饭粒粒分明，和鹅肝一起吃油香可口。虽然我已经很饱，但也忍不住吃了大半碗。
先来一个蕃茄沙律前菜，酸酸甜甜很开胃。
友人点了啤酒，当然要配些佐酒小菜。酒煮螺和芥末八爪鱼片，两道菜都很入味。不喝酒的我要了杯蜜桃汽水，配著小菜吃也很棒。
接著是清酒煮蚬。卖相很有特色，好像拆礼物一样，打开后香味浓郁，汤也很清甜。
避风塘茄子很大碟，镬气十足。
一夜干鸡扒十分特别，用一夜干的方法烹调鸡扒，吃下咸香可口但又不失鸡肉本身的鲜嫩。
餐厅招牌是大阪烧，我们点了一份牛肉大阪烧。比起平时的大阪烧肉类和面粉的比例较多，蔬菜比例少了一点。但更适合配啤酒。
北海道烧蚝十分大只，但肉质比较淋。
友人比较大食，还要了一个鹅肝炒饭。炒饭粒粒分明，和鹅肝一起吃油香可口。虽然我已经很饱，但也忍不住吃了大半碗。
张贴
