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2018-06-07 563 浏览
记得以前细个住东区𠮶阵,爸爸都会带我同家姐去柴湾嘅大排档食嘢,虽然记忆好模糊,间大排档都已经无咗,但仲记得好多嘢都系好好味,而且第一次感受到咩叫镬气。到依家大𠮶咗,呢个年代真系少左好多大牌档,样样都讲监管、讲规矩、讲牌照,好多大排档唔好彩就执笠,好彩就由街边档搬咗上舖。上左舖嘅大排档,因为竞争大咗,都好似餐厅咁要讲究环境、食物特色、服务质素……就到父亲节,都想带爸爸去揾间有质素既大排档去食,咁咪上网揾下资料又听下人讲,就发现左呢间新新哋嘅大排档:楚撚记。 为咗确保当日一家人都满意,所以我就约咗个旧同事去Gathering顺便又睇下间嘢咩料啦。其实我唔系好熟土瓜湾啲路,不过间嘢系大马路,用google揾左坐边架巴士,落左车行一阵就到,都好易揾。环境方面,装修都几搞笑几有特色,整咗好多个牌写住有啲咩食,而且仲有好多怀旧海布介绍自己啲撚手小菜。虽然舖仔细细,不过都坐得舒服,无排到好密好压迫咁,侍应都好细心,仲主动俾张凳我放嘢。听讲佢哋除左一般大排档嘢食之外,仲有啲创新食物。我最钟意试呢啲新派嘢,所以叫咗几样嚟试试。叫咗个黄金蛋黄炸鱼皮,梗系同平时街边买一包一包𠮶啲唔同。咸蛋黄无同鱼皮分离,鱼
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记得以前细个住东区𠮶阵,爸爸都会带我同家姐去柴湾嘅大排档食嘢,虽然记忆好模糊,间大排档都已经无咗,但仲记得好多嘢都系好好味,而且第一次感受到咩叫镬气。到依家大𠮶咗,呢个年代真系少左好多大牌档,样样都讲监管、讲规矩、讲牌照,好多大排档唔好彩就执笠,好彩就由街边档搬咗上舖。上左舖嘅大排档,因为竞争大咗,都好似餐厅咁要讲究环境、食物特色、服务质素……


就到父亲节,都想带爸爸去揾间有质素既大排档去食,咁咪上网揾下资料又听下人讲,就发现左呢间新新哋嘅大排档:楚撚记。 为咗确保当日一家人都满意,所以我就约咗个旧同事去Gathering顺便又睇下间嘢咩料啦。

其实我唔系好熟土瓜湾啲路,不过间嘢系大马路,用google揾左坐边架巴士,落左车行一阵就到,都好易揾。
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环境方面,装修都几搞笑几有特色,整咗好多个牌写住有啲咩食,而且仲有好多怀旧海布介绍自己啲撚手小菜。虽然舖仔细细,不过都坐得舒服,无排到好密好压迫咁,侍应都好细心,仲主动俾张凳我放嘢。
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听讲佢哋除左一般大排档嘢食之外,仲有啲创新食物。我最钟意试呢啲新派嘢,所以叫咗几样嚟试试。
黄金蛋黄炸鱼皮
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叫咗个黄金蛋黄炸鱼皮,梗系同平时街边买一包一包𠮶啲唔同。咸蛋黄无同鱼皮分离,鱼皮都系新鲜炸,咬落好有质感,有番一定厚度但仲出奇地脆。呢个唔错,几特别。
酥炸黑松露菌酱芝心乒乓球牛丸
$78
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跟住仲叫咗个酥炸黑松露菌酱芝心乒乓球牛丸。可唔可以简化吓个名……哈哈……有张纸话要小心,真心惊佢咬落去系口入面爆开,所以食个阵都好少心慢慢咬开。牛丸本身几香,有少少黑椒味,牛味都够,入面个酱好香,呢个好味。
香麻辣子炒羊腩
$80
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另外仲叫咗个香麻辣子炒羊腩。呢个就最好食,通常羊腩都系冬天食羊腩煲,辣炒好似平时比较少见,之前去沙田围某间出名饭店食啲羊腩好鞋口,今次呢度就好滑,有少少肥肉住,都可以接受,食落好香,唔会太膻 (不过就算膻我都ok 哈哈)。
飞天通菜煲
$58
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健康饮食一定要食菜,但无理求其叫个炒菜咖?所以我地拣左飞天通菜煲。我以为佢会干身啲,原来都有啲汁,可能系啲菜出左水挂。用左大只虾干炒,所以好有虾既香味。
猪润蒸排骨配陈村粉
$83
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因为想要番少少碳水化合物,本来想叫猪油捞饭咖,不过又惊自己食得太油会胃痛,所以就叫咗个猪润蒸排骨配陈村粉底。啲陈村炒索咗排骨同猪润嘅汁,所以个粉最好食,质感几好,咬落软硬适中。
蕃薯糖水
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最后原来仲会送糖水。蕃薯糖水好够姜味。不过小弟就唔多喜好,我都系钟意水果类嘅糖水多啲。

去到埋单,叫咗咁多,以为都贵啦,原来都只系三百六十几蚊,咁又几抵食㖞……美中不足嘅系呢度未有酒牌,所以无得饮酒。快啲搞好个酒牌啦,去大排档唔饮番支啤酒,好难同爸爸交代咖……
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2018-06-06
用餐途径
堂食
人均消费
$200 (晚餐)
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