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2018-11-16
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旅游固然开心，但在旅途上结织了朋友更是高兴。更难得的是在分别五年多再聚，大家仍是一见如故。今天相聚在一家老友和名人力荐的中菜餐厅。餐厅位于铜锣湾闹市-旺中带静的谢斐道金利文广场二楼。餐厅的装潢带一点中式元素，又带一点现代感。而且枱与枱之间的间有合适的距离，感觉唔会好焗促。脆皮百花鸡半只$228这道手工菜真是顶呱呱！师傅鲜鸡件先去骨并酿上虾胶，然后再炸，认真花功夫。这百花鸡皮香脆嫩，薄如蝉翼，而皮下也没有多余的脂肪。然而爽弹的虾胶酿得很妙，彷佛成为了鸡件的一部分，味道更为丰富鲜美。正正集脆、嫩、鲜、弾于一身，若然再配上烧汁或淮盐就更完美了！鱼米之乡$398（细）由于大家都唔想吃得太油腻，所以点了这个胜哥推介的鱼米之乡。全条石班起肉成片，然后拌以脆米和鱼汤。石班灼得刚刚熟，鱼肉嫩滑又爽口，配上芫茜的清香和脆米的脆香口感，已经十分美味。再加上奶白色鱼汤，极为浓郁和鲜甜，真的令人一口接一囗的吃过不停。最正的是整道菜没有半点油腻，但味道鲜美，仲带一点点的香脆口感。吃罢感觉暖和，十分满足，是老少咸宜的一道菜。蒜香本地鲜牛柳粒$108这牛柳粒炒得好，镬气十足！牛柳粒采用本地鲜牛柳，肉味浓郁，外层焦香
旅游固然开心，但在旅途上结织了朋友更是高兴。更难得的是在分别五年多再聚，大家仍是一见如故。今天相聚在一家老友和名人力荐的中菜餐厅。
餐厅位于铜锣湾闹市-旺中带静的谢斐道金利文广场二楼。餐厅的装潢带一点中式元素，又带一点现代感。而且枱与枱之间的间有合适的距离，感觉唔会好焗促。
脆皮百花鸡半只$228
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这道手工菜真是顶呱呱！师傅鲜鸡件先去骨并酿上虾胶，然后再炸，认真花功夫。这百花鸡皮香脆嫩，薄如蝉翼，而皮下也没有多余的脂肪。然而爽弹的虾胶酿得很妙，彷佛成为了鸡件的一部分
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鱼米之乡$398（细）
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由于大家都唔想吃得太油腻，所以点了这个胜哥推介的鱼米之乡。全条石班起肉成片，然后拌以脆米和鱼汤。石班灼得刚刚熟，鱼肉嫩滑又爽口，配上芫茜的清香和脆米的脆香口感，已经十分美味
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蒜香本地鲜牛柳粒$108
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这牛柳粒炒得好，镬气十足！牛柳粒采用本地鲜牛柳，肉味浓郁，外层焦香，肉质嫩又juicy。而且蒜香令牛柳粒更加香口惹味，但又没有盖过牛肉味，真好吃。
金瑶鲜腐竹扒豆苗$78
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虽然鲜腐竹口感没有预期的滑溜，但菜心苗用上汤浸煮，菜心软嫩，有著蔬菜的鲜甜味道。这道菜的味道清清淡淡，油份唔多，十分健康。
芝麻糊
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这芝麻糊是赠送的饭后甜品。芝麻糊味道轻甜，口感滑溜，但芝麻味唔系咁浓，质地比较似芝麻露多于芝麻糊。
千层姜汁糕$18
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这千层姜汁糕真好吃！姜迷不容错过！这姜汁糕由一层一层的叠起而成，姜味超浓，带有姜的一点辛口
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与好友欢聚，把酒谈天，不经不觉已经十时。快乐的时光总是悄悄的溜走。
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