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2010-05-30
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may 29, 10,3人嚟食午餐,叫咗 : 1) 净鱼片头 (hk$38)-排得好靓-鱼片结实,又弹,又无唛胡椒粉味,正对口胃-底下垫有好多白萝卜,腍到就够,不过唔够甜,味道淡咗些少 2) 香酥炸猪大肠 (hk$38)-份量都唔少㖞-都几肥美㖞-入口仲几热吓,外皮都炸得小挺㖞,因咁肥美,自然好有甘香味啦,质感带点弹性添-初时担心有"押"味,幸好处理得好好,无唛呢股味道-好有水准,无谂过此店又做得好唔错㖞,难得~~~ 3) 牛根腩饭配白咖喱 (hk$48)-试咗友人少少-友人赞不错 4) 牛脷捞面 (hk$42)-选了牛脷,都唔少片㖞,起码有5片,炆得够腍,又带有温温嘅牛臊味,调味恰适,没有过咸抢走咗牛臊味-而个面有5款比你拣,拣咗粗面,粗面可以al dente些少就更perfect-而个酱(有辣,有唔辣)共7款供选择,我拣咗咸鱼酱,味道唔会好强咸鱼味,咸鱼味温和,可以形容为点到即止,其实可以咸鱼香度上强多1点,增添个性 5) 本地新鲜牛坑腩捞面 (hk$62)-全个卖相似喺清汤腩嘅style-试咗友人1片牛坑腩,佢都唔喺实,略嫌肉质不够松-友人就嫌佢切得未够厚,现在只喺厚过牛脷些少-
1) 净鱼片头 (hk$38)
-排得好靓
-鱼片结实,又弹,又无唛胡椒粉味,正对口胃
-底下垫有好多白萝卜,腍到就够,不过唔够甜,味道淡咗些少
2) 香酥炸猪大肠 (hk$38)
-份量都唔少㖞
-都几肥美㖞
-入口仲几热吓,外皮都炸得小挺㖞,因咁肥美,自然好有甘香味啦,质感带点弹性添
-初时担心有"押"味,幸好处理得好好,无唛呢股味道
-好有水准,无谂过此店又做得好唔错㖞,难得~~~
3) 牛根腩饭配白咖喱 (hk$48)
-试咗友人少少
-友人赞不错
4) 牛脷捞面 (hk$42)
-选了牛脷,都唔少片㖞,起码有5片,炆得够腍,又带有温温嘅牛臊味,调味恰适,没有过咸抢走咗牛臊味
-而个面有5款比你拣,拣咗粗面,粗面可以al dente些少就更perfect
-而个酱(有辣,有唔辣)共7款供选择,我拣咗咸鱼酱,味道唔会好强咸鱼味,咸鱼味温和,可以形容为点到即止,其实可以咸鱼香度上强多1点,增添个性
5) 本地新鲜牛坑腩捞面 (hk$62)
-全个卖相似喺清汤腩嘅style
-试咗友人1片牛坑腩,佢都唔喺实,略嫌肉质不够松
-友人就嫌佢切得未够厚,现在只喺厚过牛脷些少
-喺我嘅心目中,牛腩钟情天后"x姐"同soho"9x"
-友人也是拣粗面,但就配咗峇拉酱,侍应介绍呢个似马拉盏咁,都喺热卖之选。试咗友人少少,的确好有马来风味,比咸鱼酱更惹味,但又唔辣㖞,啱晒我
* 亚姐们嘅服务也很好,+热水嘅频率都几高
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