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2020-10-13
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今日和女朋友到旺角购物，买了很多东西，亦感到有点累，所以想找一间坐得舒适，食得出色的餐厅来共进晚餐。这一间餐厅叫长阪烧，店员介绍数年前，他们是用墙上这些长板，把已经烧好的海鲜，奉上给客人，因而得名。但时至今日，他们已经改回用人手送上食物给客人，所以这些长板，现在只放在墙上作为装饰。座位方面亦都非常宽阔，枱与枱之间隔着非常大嘅空间，卫生又舒适。店员介绍现在他们正在进行推广，生蚝配白酒，价钱非常便宜，但由于我们昨天已经吃食了生蚝，所以今晚就决定不吃生蚝了。我发现他们会把各样食材和海鲜，放在吧枱支持，客人可以在吧枱前点选，店员马上会在旁边的烧烤炉为我们烹调，很特别的模式。我们点了一些寿司，分别有三文鱼腩寿司、剑鱼腩寿司和中蓝鲸吞拿鱼腩寿司。三文鱼腩寿司非常肥美，没有鱼腥味，像是入口即溶的感觉，是高质的三文鱼腩才有的味道。特别要介绍的，是这一件中蓝鲸吞拿鱼腩寿司，吞拿鱼腩是厚切的，肉质肥美鲜嫩，能够食到浓烈的吞拿鱼味道，非常高质。以前曾经吃过一些所谓的高质蓝鲸吞拿鱼，我是不能够把整块刺身吞下，总会有一些象‘筋’的东西吐出来。今次这一件蓝鲸吞拿鱼腩寿司，完全没有这个问题，非常之好😍烧元贝，元贝非
这一间餐厅叫长阪烧，店员介绍数年前，他们是用墙上这些长板，把已经烧好的海鲜，奉上给客人，因而得名。但时至今日，他们已经改回用人手送上食物给客人，所以这些长板，现在只放在墙上作为装饰。座位方面亦都非常宽阔，枱与枱之间隔着非常大嘅空间，卫生又舒适。
店员介绍现在他们正在进行推广，生蚝配白酒，价钱非常便宜，但由于我们昨天已经吃食了生蚝，所以今晚就决定不吃生蚝了。
我发现他们会把各样食材和海鲜，放在吧枱支持，客人可以在吧枱前点选，店员马上会在旁边的烧烤炉为我们烹调，很特别的模式。
三文鱼腩、剑鱼腩、中蓝鲸吞拿鱼腩寿司
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我们点了一些寿司，分别有三文鱼腩寿司、剑鱼腩寿司和中蓝鲸吞拿鱼腩寿司。三文鱼腩寿司非常肥美，没有鱼腥味，像是入口即溶的感觉，是高质的三文鱼腩才有的味道。
中 蓝鲸吞拿鱼腩寿司
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特别要介绍的，是这一件中蓝鲸吞拿鱼腩寿司，吞拿鱼腩是厚切的，肉质肥美鲜嫩，能够食到浓烈的吞拿鱼味道，非常高质。以前曾经吃过一些所谓的高质蓝鲸吞拿鱼，我是不能够把整块刺身吞下，总会有一些象‘筋’的东西吐出来。今次这一件蓝鲸吞拿鱼腩寿司，完全没有这个问题，非常之好😍
烧帆立贝
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烧元贝，元贝非常新鲜，烧烤过程中元贝的肉汁，停留在外壳上面，元贝连鲜味的肉汁一同放进口内，将鲜味嘅感觉提升到另一个层次，鲜味至极。
烧帆立贝
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元贝的品质，也是经过精心挑选，非常厚肉，口感一流。
和牛串烧
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鸡小肉串烧
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串烧的品质亦很好，特别是和牛串烧。经过火烧后，和牛表面刚好熟了，但内里大约是7成熟，保持了和牛的味道，又不会太韧👍🏻
日式叉烧拉面
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日式叉烧
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最后，我们还点了一个义烧拉面，为这一餐美味的晚餐画上句号。拉面口感较爽，而且汤底非常浓味。拉面吸了汤底的味道，令我停不了口。
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