香港老飯店

营业中

休息中

上海菜是中国十大菜系之一，亦是其中一款继粤菜后我最喜欢的菜系，每个月至少会去食两三次，今晚就去了尖沙咀这间以沪菜为主的香港老饭店。餐厅食物款式多而且很多比较少见的正宗沪菜，加上店员亲切笑容及体贴的服务，整餐晚饭都令人食得畅快。小食腌酸菜及花生，前者味道不会过酸而且爽脆。无锡脆鳝：这个菜在很多的上海菜馆都比较少见，还记得对上一次食是多年前，一试便爱上，今次这个脆鳝，即叫即做，咬落不单是脆，里面更是热辣辣，外层的镇江醋汁带点甜香，好食到停唔到口。镇江肴肉：肴肉的骨胶原啫喱丰富，半肉半啫喱完全不腻，加上醋汁添点风味。蟹粉小笼包：一个字《鲜》，小笼包里面盛载著大量蟹粉汤汁，而有粒粒蟹膏混合在肉馅内，外皮很薄，鲜甜无比。樟茶鸭半只：这个不得不试，一上枱面就飘出阵阵烟薰香味，鸭肉嫩腍腌得入味，又不会薰得太干，保留了鸭肉肉汁，外皮香而不腻，绝对是推介之一。津白肉丝炒年糕：年糕就比较大众化，以大量的津白及笋作配菜，年糕烟韧又不会过咸，就是有点油腻。杏仁豆腐：味道比较一般，杏仁味不够突出但十分幼滑，还有些罐头杂果伴在一起。