小火山 (已結業)

同事介绍此泰国餐厅，有烧肉、火锅和Live Band。今晚就相约朋友一同前往。到达后，泰式的装修很雅致，充满特色。看过菜单，员工上前介绍。员工的服饰很有泰国风味，干净整齐，能配合餐厅主题。他的态度亲切，诚恳，我们甫一坐下，他便仔细地介绍餐牌及耐心解答问题，主动介绍特色食品。还细心地为我们介绍食法。7时开始，有live Band演出，是两男一女的组合。歌声悦耳动人。在悠扬音乐下，我们边聊天，边进食。我们点了以下食品：「小火山经典泰猪锅拼盘」：卖相吸引，份量足够，肉质鲜嫩可口。「小火山牛骨船汤及香茅椰汁鸡汤底」：椰汁鲜味，牛骨浓郁，令人食指大动。让我们一口接一口，喝过不停。汤有泰式风味，汤底的选择很多，配搭亦得宜。不得不提枱上的酱料：泰式酱汁相当浓郁美味，有不同的辣味层次，能提升食欲。手打流心咸蛋黄墨鱼丸：墨鱼丸入口弹牙爽滑，流心咸蛋十分惹味。一啖咬下去，流心酱缓缓流出，十分好味。手制泰式肉碎虾多士配糖醋汁：炸得香脆可口，不油腻，泰式肉碎和虾的配搭非常夹。迷你响铃卷和海鲜菇：响铃炸得松脆，放入锅里吸收了浓浓汤汁，非常惹味。海鲜菇亦爽口新鲜。十八碌扮沙冰：味道酸酸甜甜，能刺激味蕾，增添食欲。