Mue Mue

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这里的泰国菜，感觉和传统的泰国菜外貌上零舍不同。唔单止食材新鲜，味道层次感都好丰富新颖。香茅鸡翼外皮炸得松脆，内里鸡肉保持多汁，带出一种泰式独特嘅香气。咖喱金菇粉丝和牛系其中一个惊喜，咖喱香浓，和牛肉质嫩滑，配埋粉丝同金菇，口感层次十足。即烤沙爹串亦值得一试，肉质鲜美多汁，配埋沙爹酱嘅甜辣，食落去有种南亚风情，令人回味。另一道冷盘泰式青酱鲍鱼，冰镇过嘅鲍鱼食落清爽，青酱嘅酸辣带嚟强烈嘅开胃感。鱼子酱红砖豆腐外脆内软，配合泰式香料，味道上有意想不到嘅惊喜。不过，马拉盏炒椰菜味道偏向平实，虽然镬气足够，但整体冇太多特别之处，稍逊色啲。最后再提下海鲜冬阴公汤，材料足够，汤底辣度适中，成为开胃菜嘅不二之选。甜品方面，芒果椰子沙冰清甜解辣，正好平衡之前食咗嘅浓味菜色。最后嚟一客黑糖椰子雪糕，软滑嘅雪糕配埋Q弹黑糖果冻同椰丝脆感，为整餐画上完美句号。