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2021-10-19
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这次去了一家位于铜锣湾的楼上店铺，店舖新派的酒吧，环境装修特别，感觉舒适凉快的😆。把潮州菜融入酒吧，感觉挺特别又创新🤩，可以吃东西饮酒放松一下。店家主打是自家制的白卤水，我们决定点来试试看🙈。-💥九品味 HKD$268，这个摆盘卖相吸引，也可以一次过吃到多款口味，包括：话梅车厘茄、酸菜萝卜、五香牛、清酒秋葵、芥末鸡脚根、卤水猪舌、卤水鸡肾、鲍鱼及墨鱼。每一款配了不同酱汁，味道酸酸的很开胃🤤。鲍鱼和墨鱼很爽口入味，卤水的小食浓郁不咸。-💥花雕醉鸽 HKD$108，以乳鸽做花雕菜式较少见，摆盘卖相很特别，感觉是乳鸽躺在碟子上😂。上菜时传来很香的花雕酒味🤩，所以味道挺入味香浓的。乳鸽肉质嫰滑，外皮爽口不油腻。-💥卤水鸡肾元蹄饭 HKD$58，这个是午市套餐，跟餐有茶饮附送。这个份量挺多的🙈，鸡肾味道带点咸挺入味的，元碲口感烟韧。卤水汁味道咸咸甜甜的，用来拌饭味道可以的🤤。-💥天妇罗虾 HKD$58，这个一份有六只，外皮炸到金黄色。天妇罗浆厚薄适中，口感酥脆不油腻🤩。炸虾大大只口感爽口，很容易一只接一只吃下去😆。-
这次去了一家位于铜锣湾的楼上店铺，店舖新派的酒吧，环境装修特别，感觉舒适凉快的😆。把潮州菜融入酒吧，感觉挺特别又创新🤩，可以吃东西饮酒放松一下。店家主打是自家制的白卤水，我们决定点来试试看🙈。
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💥九品味 HKD$268，这个摆盘卖相吸引，也可以一次过吃到多款口味，包括：话梅车厘茄、酸菜萝卜、五香牛、清酒秋葵、芥末鸡脚根、卤水猪舌、卤水鸡肾、鲍鱼及墨鱼。每一款配了不同酱汁，味道酸酸的很开胃🤤。鲍鱼和墨鱼很爽口入味，卤水的小食浓郁不咸。
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💥花雕醉鸽 HKD$108，以乳鸽做花雕菜式较少见，摆盘卖相很特别，感觉是乳鸽躺在碟子上😂。上菜时传来很香的花雕酒味🤩，所以味道挺入味香浓的。乳鸽肉质嫰滑，外皮爽口不油腻。
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💥卤水鸡肾元蹄饭 HKD$58，这个是午市套餐，跟餐有茶饮附送。这个份量挺多的🙈，鸡肾味道带点咸挺入味的，元碲口感烟韧。卤水汁味道咸咸甜甜的，用来拌饭味道可以的🤤。
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💥天妇罗虾 HKD$58，这个一份有六只，外皮炸到金黄色。天妇罗浆厚薄适中，口感酥脆不油腻🤩。炸虾大大只口感爽口，很容易一只接一只吃下去😆。
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