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2018-09-14
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2018年9月12日。晴。佐敦。冬天打边炉，夏天都可以叹住冷气打边炉呢日约咗朋友烚下烚下汤底选择多，仲要唔系平时见开𠮶啲沙爹、清汤款款睇个名都好吸引最后叫咗鲜椰青鸡锅拣完汤底，选择困难症大爆发成两页火锅配料可以拣唔啱心水嘅话仲有串烧同刺身明明极肚饿，但都研究咗一番先落到单等汤底期间，先捞咗个酱先一应俱全汤底送到啦～见到货真价实，入面真系有椰子，当然仲有鸡啦～开咗盖就系高潮所在侍应会过来帮手炒香啲配料，然后再一把火。。。将佢变成火焰鸡煲，当佢系表演咁又几好睇㖞～再倒原个椰青水落个煲度，最后再加埋香浓鸡汤汤底就系咁嘅样啦～个汤超级香浓，椰香十足，味道香甜，未开始打边炉已经饮咗两碗配料都陆续送到自家制炸响铃，$68有6件，每件都劲大卷香脆松化，大件嘅程度系可以有饱肚感，抵食！大份手切顶级安格斯肥牛，$298本来觉得略贵，点知原来咁～大份！卖相一流，份量够多，肉质唔错秘制蝴蝶腩，$108个名又靓又神秘，身为好奇宝宝嘅我哋就放胆点咗一份点嘅时候以为系牛腩，原来系猪嘅横隔膜食落无论质感同味道都好似咸瘦肉，钟意咸瘦肉嘅可以一试黑松露墨鱼丸（半份），$52黑松露嘅香味非常浓郁，墨鱼丸又弹牙食完半份有想
冬天打边炉，夏天都可以叹住冷气打边炉
呢日约咗朋友烚下烚下
汤底选择多，仲要唔系平时见开𠮶啲沙爹、清汤款款睇个名都好吸引
最后叫咗鲜椰青鸡锅
拣完汤底，选择困难症大爆发
成两页火锅配料可以拣
唔啱心水嘅话仲有串烧同刺身明明极肚饿，但都研究咗一番先落到单
等汤底期间，先捞咗个酱先一应俱全
鲜椰青鸡锅
$268
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汤底送到啦～见到货真价实，入面真系有椰子，当然仲有鸡啦～
开咗盖就系高潮所在
侍应会过来帮手炒香啲配料，然后再一把火。。。
鲜椰青鸡锅
$268
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再倒原个椰青水落个煲度，最后再加埋香浓鸡汤
鲜椰青鸡锅
$268
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汤底就系咁嘅样啦～
个汤超级香浓，椰香十足，味道香甜，未开始打边炉已经饮咗两碗
配料都陆续送到
自家制炸响铃
$68
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自家制炸响铃，$68有6件，每件都劲大卷
香脆松化，大件嘅程度系可以有饱肚感，抵食！
手切顶级安格斯肥牛
$298
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本来觉得略贵，点知原来咁～大份！
卖相一流，份量够多，肉质唔错
秘制蝴蝶腩
$108
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个名又靓又神秘，身为好奇宝宝嘅我哋就放胆点咗一份
点嘅时候以为系牛腩，原来系猪嘅横隔膜
食落无论质感同味道都好似咸瘦肉，钟意咸瘦肉嘅可以一试
黑松露墨鱼丸
$52
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黑松露嘅香味非常浓郁，墨鱼丸又弹牙
食完半份有想encore嘅冲动，好好味～
白鳝片
$128
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摆落锅渌一阵就食得
肉质爽脆，同脆肉鲩有得fight
新鲜卜卜蚬
$98
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完全无沙，鲜甜多汁
食得出真系新鲜～
热爱海鲜～一份又觉得唔够喉啦～～
成晚打边炉都不停饮汤，但神奇嘅系唔会觉得口渴
竹蔗茅根水
$68
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所以只嗌咗一枝竹蔗茅根水嘅我哋都觉得足够
证明汤底无落味精，又系加分位～
题外话/补充资料：
餐厅有好多贴心位，例如墙边有USB插头，问职员嘅话佢又会俾个撇油嘅「喱」，俾你毕走火锅面嘅泡泡。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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