Charcoal Bar

营业中

休息中

经常路过这间开业不到一年的餐厅，今天是我第一次来。进入餐厅时已闻到了烧烤的香气，让我的食欲大增。餐厅Charcoal Bar顾名思义，是主打烧烤为主的。选择了靠窗的一张桌子，虽然可以望到街景，但有点闷热，因为外面的天气实在太热，冷气并未能有效降低靠窗座位的温度。这也让身穿外套的侍应们颇为辛苦。点了炭烧鳕鱼套餐，鳕鱼烤得刚刚好，配上少量辣椒，外脆内软，做得相当好。套餐还附送了一份小沙律和粟米汤。随后我再点了 Apple Crumble，刚从焗炉热辣辣地上枱，上面的 Crumble 脆卜卜，配一小球vanilla雪糕，两个人分享刚刚好。顺便提一句，餐厅的waitress 笑容满面，乐意介绍不同的菜式，实在是难得。