彩興來來火鍋 (已結業)

朋友问有否试过生铁镬火锅，没有的话今晚放工后一起去吃，在将军澳站附近，他带路。侍应婶婶无端端在我们面前用水洗镬，原来生铁镬需用麻油养著，如不是会生锈的，她只清洗一下麻油的味道。辣鸡汤半只 $168侍应把已煮过的料头蔬菜连半生熟鸡、酱汁一起放在生铁镬内爆炒，香味四溢，我们点的是小辣，细少的鸡件比较入味野味，而最好味的是料头蔬菜，小辣的辣度很好味，我们先吃完鸡再下辣汤，再烚下烚下，有辣汤与上汤随我们选择的。花雕肥牛$108端上枱的肥牛有浓烈的花雕酒味，不过肥牛油脂比较多，灼一下转色便吃，牛肉满有花雕酒香味，为免浸透过久而产生苦涩味，我们也很快吃完他。黑栢叶 $68颇大块的黑栢叶，缩小后灼多10秒便可吃，爽脆，点上麻辣酱汁，味道OK，今晚的麻辣酱味道混得不错。韮菜饺 $68大大件的饺子，有肉粒，韮菜劲多，很新鲜，像刚刚包起的样子，加麻辣酱汁，好味。侍应加汤时说出，有客人点饺子，才即包出来的...，莫非我们说话太大声。