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2014-08-15
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沿著小路正打算转右走到midtown一睹人气意大利名厨之小店之时，经过一完全不起眼的糕点小店门前只有一个小雪柜，内里整齐地放著一件件小糕点，例如：砵仔糕、芝麻卷、西米糕、砵仔糕、香叶千层糕、马蹄糕、黄/白糖糕，还有多款不同口味的糯米糍及茶果等，大部份价格$15/1件，$15/3件，以今时今日铜锣湾租金高昂的地段下，还有这种小店，实属难得而雪柜旁边就摆放着一些怀旧小吃，较特别的是薏米饼，菠萝饼及云片糕等～于市面少见～不过还是糕点类较为吸引我，这次还是主力买糕点吧～泰式九层糕（$15/3）、杞子桂花糕（$15/3）、芝麻卷（$8）泰式九层糕口感烟韧，椰汁味不算浓郁，甜到适中，但有强烈香叶味，本人不太喜欢这种香料，所以对这个一般. . .杞子桂花糕杞子很少，只在糕边位置刚好有一粒粘著，还带点苦味，颜色亦颇为沉色，完全没有晶莹剔透的感觉，而且桂花味不算香浓，细嚼时，质感较为硬身，质素真是一般. . .还是比较喜欢入口即溶，味带清甜的杞花糕～芝麻卷圆圆的一卷卷卖相吸引，不算太甜，口感软滑但重要的芝麻味却欠奉，而且口感层次感不够分明，所以有点失望奶皇糯米糍 （$15/3）可能由于天气太热既关系，试
门前只有一个小雪柜，内里整齐地放著一件件小糕点，例如：砵仔糕、芝麻卷、西米糕、砵仔糕、香叶千层糕、马蹄糕、黄/白糖糕，还有多款不同口味的糯米糍及茶果等，大部份价格$15/1件，$15/3件，以今时今日铜锣湾租金高昂的地段下，还有这种小店，实属难得
而雪柜旁边就摆放着一些怀旧小吃，较特别的是薏米饼，菠萝饼及云片糕等～于市面少见～不过还是糕点类较为吸引我，这次还是主力买糕点吧～
泰式九层糕（$15/3）、杞子桂花糕（$15/3）、芝麻卷（$8）泰式九层糕
口感烟韧，椰汁味不算浓郁，甜到适中，但有强烈香叶味，本人不太喜欢这种香料，所以对这个一般. . .
杞子桂花糕
杞子很少，只在糕边位置刚好有一粒粘著，还带点苦味，颜色亦颇为沉色，完全没有晶莹剔透的感觉，而且桂花味不算香浓，细嚼时，质感较为硬身，质素真是一般. . .还是比较喜欢入口即溶，味带清甜的杞花糕～
芝麻卷
圆圆的一卷卷卖相吸引，不算太甜，口感软滑但重要的芝麻味却欠奉，而且口感层次感不够分明，所以有点失望
奶皇糯米糍 （$15/3）可能由于天气太热既关系，试了一口后，发觉奶皇竟带酸味. . .犹疑了一会便决定告知老板，老板知道后立即换上另一味道给我
芒果糯米糍（$15/3）换了芒果味后，感觉好多了，糯米皮十分软身，加入了芒果汁，令皮身带点甜味，果肉不算太多，但芒果多甜～所有糕点当中反而最满意是这个～
整体上觉得糕点不算出色，但有机会会再试一下其他，看看其他会否做得比较出色～
张贴
