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2016-07-04
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我有位食素的朋友，间唔中都会约佢出来食饭，今晚佢有时间见我，佢怕我食唔惯斋，(其实我间唔中都会食斋，素食架。) 佢于是带我去一间较为有特色的素食店-台式素菜，位置系铜锣湾，就系常乐素食，地点方便。我们相约于铜锣湾C出口等，只须行2-3分钟便到达。一出电梯就见到一个佛像，有一幅的画像，上面写上人生甜酸苦辣味道，食材，亦有佛经，佛书可供有缘人或食客取阅。内里环境都几宽敞，一边放置茶壶茶具及㝍上𩠌菜名称，而另一边则有百佛图。又㝍上热量表供食客参考。噢~平时食左太多卡路里落肚啦，怪不得有个越黎越大的肚腩。真郁闷！又有like爆全场的叉电插苏，耶！我们点了一个前菜，凉拌和主食。主食--蚂蚁上树 ，名称有种亲近大自然感觉。材料有红椒，青椒，素肉丝，姜，香菇。味道少许辣够惹味，粉丝炒得爽身不会黐，亦不会零碎，够弹牙，很入味，黑芝麻洒上面，远看真有啲似蚂蚁，素肉丝骤眼看有啲似瘦肉丝，青红椒切粒，色彩缤纷，外观有啲似夏门炒米。凉拌--风山水起捞，名称好掂，人生能够捞到风山水起，相信是每个人的梦想。但亦要知足常乐，这样才会有一个美好人生。材料有素鸡丝，小黄瓜，红萝卜，鸡蛋，梨，香菇，沙拉荀，姜片，麻油。首
我们相约于铜锣湾C出口等，只须行2-3分钟便到达。
一出电梯就见到一个佛像，有一幅的画像，上面写上人生甜酸苦辣味道，食材，亦有佛经，佛书可供有缘人或食客取阅。内里环境都几宽敞，一边放置茶壶茶具及㝍上𩠌菜名称，而另一边则有百佛图。
又㝍上热量表供食客参考。噢~平时食左太多卡路里落肚啦，怪不得有个越黎越大的肚腩。真郁闷！
又有like爆全场的叉电插苏，耶！
我们点了一个前菜，凉拌和主食。
茗茶每位8元
$8
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蚂蚁上树
$68
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味道少许辣够惹味，粉丝炒得爽身不会黐，亦不会零碎，够弹牙，很入味，黑芝麻洒上面，远看真有啲似蚂蚁，素肉丝骤眼看有啲似瘦肉丝，青红椒切粒，色彩缤纷，外观有啲似夏门炒米。
风山水起捞
$78
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风山水起捞
$78
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材料有素鸡丝，小黄瓜，红萝卜，鸡蛋，梨，香菇，沙拉荀，姜片，麻油。
首先要将某些食物煮熟然后切条，再将食材分类堆砌，然后洒上酱汁，将其捞起，捞呀捞呀捞到个个风山水起。
食物够新鲜爽脆，清甜，沙荀够爽甜，爽爽声，酱汁酸酸地够开胃，食物凉凉地，很适合夏天食用，愈食愈想食。
台式卤味三拼
$48
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前菜--台式卤味三并 $48豆干- 有豆腐味，实在感，淡左啲，不是很入味。
薯仔 - 够入味，腍唔会粉到散晒，有嚼感。
卤杏包菇-卤颜色似玑烧鲍鱼，切适中不大不小，有口感，入味，不会太咸。
青瓜 - 切半月形将食物分格，有心思，青瓜爽身，清甜，增添食物颜色，如果再加啲黄色，红色食物围边，唔知会唔会靓啲，颜色缤纷啲，增加食欲。
在用膳期间，有位果冻小姐前来推介她自家制的果冻系列，总共有五款，每款都系$38，好岩而家夏天食。
而果冻小姐制作每款果冻都会有其一个故事，好有感觉好浪漫。五款果冻分别为~
1.菠萝柠檬冻
2.艾草冻以上两款果冻，今天已沽清了。而只有余下三款。
3.红枣杞子桂花冻4.玫瑰花柠檬迷迭香果冻
5.香茅柠檬姜薄荷冻
我们选了最后两款，个名比较特别和有新鲜感，令人有种期待，有冲动想试。
玫瑰花柠檬迷迭香果冻
$38
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香茅柠檬姜薄荷冻
$38
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食完饭又想食甜点，又唔想周围揾位排队，又想食得健康，这系列果冻就至岩不过。全是健康食材制作，食完又不会有种罪恶感。
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