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2019-04-13
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旺角近花园街新开了一间特色店，肠粉专门店［一条肠粉］。门面招牌已经吸引了途人的注意😂入到去就见到一部石磨机，现场即制肠粉餐厅用可擦式落单，既环保又清晰，唔怕记漏单。可能新开关系，好多墙上/餐牌上既食品都未有，唔紧要，最紧要有主角肠粉食。招牌潮式肠粉 $20原味已配生菜、芽菜、葱，再另加了蛋（$4）、猪肉（$6），都只不过是$30，馅料已经非常丰富肠粉同平时酒楼既不同，外形皱皱的，以米浆蒸成再扭做麻花状，就是潮式/台山肠粉的特色。吃下口感烟韧又带点滑，馅料亦新鲜，只系豉油太多，盖过了肠粉的米香味。另一款就加了冬菇、蚝仔，味道较鲜甜香口海丰小米 $28类似蒸粉果/鱼皮饺，不过系用薯粉做既皮，口感较实净，馅料就用猪肉加大地鱼为主，味道一般。尖椒黄燘鸡捞饭 $52另外叫了个鸡捞饭，三色椒加鸡球卖相吸引，份量刚刚好够一个人食。鸡肉煮得入味，再配上一碗紫菜蛋花汤，满足！
门面招牌已经吸引了途人的注意😂
入到去就见到一部石磨机，现场即制肠粉
餐厅用可擦式落单，既环保又清晰，唔怕记漏单。可能新开关系，好多墙上/餐牌上既食品都未有，唔紧要，最紧要有主角肠粉食。
招牌潮式肠粉 $20原味已配生菜、芽菜、葱，再另加了蛋（$4）、猪肉（$6），都只不过是$30，馅料已经非常丰富
肠粉同平时酒楼既不同，外形皱皱的，以米浆蒸成再扭做麻花状，就是潮式/台山肠粉的特色。
吃下口感烟韧又带点滑，馅料亦新鲜，只系豉油太多，盖过了肠粉的米香味。
另一款就加了冬菇、蚝仔，味道较鲜甜香口
海丰小米 $28
类似蒸粉果/鱼皮饺，不过系用薯粉做既皮，口感较实净，馅料就用猪肉加大地鱼为主，味道一般。
尖椒黄燘鸡捞饭 $52
另外叫了个鸡捞饭，三色椒加鸡球卖相吸引，份量刚刚好够一个人食。鸡肉煮得入味，再配上一碗紫菜蛋花汤，满足！
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