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餐厅: The Ground Kitchen
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等级4
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2023-12-06 1131 浏览
香草榄油蘑菇手打意粉卖相:🐧🐧🐧🐧味道:🐧🐧🐧🐧🐧餐厅特意选用手打意粉,口感较一般意粉烟韧,嚼劲十足,带有阵阵小麦的芳香,非常高质。意粉简单以香草和榄油炒香,再加入蘑菇一起搅拌,食落芬香四溢,清淡的调味令食材原味更出众,健康良选。温泉蛋明太子海胆长通粉卖相:🐧🐧🐧🐧味道:🐧🐧🐧🐧🐧长通粉软硬度刚刚好,口感弹牙又可口。通粉中心与周边都挂满浓稠的酱汁,入口充满著明太子的辛香,以及海胆的咸鲜,超级惹味。顶端的温泉蛋呈半流心状,与长通粉搅拌一起食用,令长通粉更滑嫩更香口,滋味满分推荐。柚子醋熟成油甘鱼刺身沙律卖相:🐧🐧🐧🐧味道:🐧🐧🐧🐧油甘鱼刺身大片厚切,油脂分布均匀,食落甘香可口,加上柚子醋作调味,令油甘鱼的鲜味更突出。沙律菜新鲜又清爽,作为开胃前菜十分合适。蕃茄牛肉杂菜浓汤卖相:🐧🐧🐧🐧味道:🐧🐧🐧🐧🐧浓汤碟边特意以车厘茄作点缀,卖相颇为别致。浓汤用料十足,内里装有满满的牛肉、蕃茄、萝卜、洋葱等配料,味道既有浓厚的牛肉香,同时带有杂菜粒的清新感,饮落酸甜交融非常开胃。杂莓意大利奶冻卖相:🐧🐧🐧🐧🐧味道:🐧🐧🐧🐧🐧奶冻上布满oreo 饼碎以及各式杂莓,香滑细腻的奶冻与脆香爽口的配料形成鲜明对
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香草榄油蘑菇手打意粉
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香草榄油蘑菇手打意粉


卖相:🐧🐧🐧🐧
味道:🐧🐧🐧🐧🐧


餐厅特意选用手打意粉,口感较一般意粉烟韧,嚼劲十足,带有阵阵小麦的芳香,非常高质。


意粉简单以香草和榄油炒香,再加入蘑菇一起搅拌,食落芬香四溢,清淡的调味令食材原味更出众,健康良选。


温泉蛋明太子海胆长通粉
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温泉蛋明太子海胆长通粉


卖相:🐧🐧🐧🐧
味道:🐧🐧🐧🐧🐧


长通粉软硬度刚刚好,口感弹牙又可口。通粉中心与周边都挂满浓稠的酱汁,入口充满著明太子的辛香,以及海胆的咸鲜,超级惹味。


顶端的温泉蛋呈半流心状,与长通粉搅拌一起食用,令长通粉更滑嫩更香口,滋味满分推荐。

柚子醋熟成油甘鱼刺身沙律
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柚子醋熟成油甘鱼刺身沙律


卖相:🐧🐧🐧🐧
味道:🐧🐧🐧🐧


油甘鱼刺身大片厚切,油脂分布均匀,食落甘香可口,加上柚子醋作调味,令油甘鱼的鲜味更突出。沙律菜新鲜又清爽,作为开胃前菜十分合适。

蕃茄牛肉杂菜浓汤
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蕃茄牛肉杂菜浓汤


卖相:🐧🐧🐧🐧
味道:🐧🐧🐧🐧🐧


浓汤碟边特意以车厘茄作点缀,卖相颇为别致。


浓汤用料十足,内里装有满满的牛肉、蕃茄、萝卜、洋葱等配料,味道既有浓厚的牛肉香,同时带有杂菜粒的清新感,饮落酸甜交融非常开胃。

杂莓意大利奶冻
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杂莓意大利奶冻


卖相:🐧🐧🐧🐧🐧
味道:🐧🐧🐧🐧🐧


奶冻上布满oreo 饼碎以及各式杂莓,香滑细腻的奶冻与脆香爽口的配料形成鲜明对比,口感层次十分丰富。奶冻鲜奶滋味醇厚,加上酸香怡人的杂莓粒,食落甜而不腻,十分出色。

蝶豆花柠檬蜜梳打、洛神花黑杞子蜜梳打
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蝶豆花柠檬蜜梳打、洛神花黑杞子蜜梳打


卖相:🐧🐧🐧🐧🐧
味道:🐧🐧🐧🐧


梳打造型梦幻迷人,圆碌碌的靛蓝冰粒非常吸睛,打卡一流。


梳打酸香甜美,散发著淡淡的花香,碳酸的口感非常解腻,清爽又醒神。


🐧❣️Lunch set 奉送餐汤和花茶,Dinner set 则奉送餐汤和头盘,非常丰盛🥰❤️ 如有兴趣亦可加钱追加或改选心仪的餐汤、头盘、甜品和特饮💁🏻‍♀️

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环境:🐧🐧🐧🐧🐧


餐厅充盈著渡假气氛,蓝白色的装修,配搭大量的干花和植物作点缀,给人悠闲又放松的感觉。


餐厅布置精巧细致,每一角落都充满欧陆风情,打卡影相位极多,令人目不暇给🥰


🐧❤️结语:特色花茶梳打美观又美味,必点推荐。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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