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2023-08-22
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一间非常有特色的英国唐人餐馆，由英藉华人主理，回流香港后开设了这间「1908bc」，主打英式中菜。餐厅装潢风格偏向西式，设有露台位置，更设有酒吧区，提供各款酒类🍹和鸡尾酒🍹。而餐牌则偏向广东菜色如咕噜肉、椒盐豆腐等为主。中西合璧，非常别墅一格！职员介绍了两杯cocktails Suzie Wong 和 Pu-er Old Fashioned,前者是比较女士们偏爱的石榴汁+Gin，后者是酒味较浓的普洱+Bourbon Whiskey，。两款都值得一试。香酥鸭跟薄饼 $200Crispy Aromatic Shredded Duck是一款fushion了的北京烤鸭，同样是用饼皮包著甜鸭酱汁、青瓜、京葱和鸭肉，分别在于香酥鸭是经过酥炸，口感比较香脆，是英式中菜中的一道经典菜式，不可不试。虾多士配甜辣酱 $160Butterfly Prawn Toast w/sweet chili dip有四大块充满了虾胶的炸多士，表面更铺满黑白芝麻，炸得非常香口，油腻感不重，再配合甜酸酱非常味美。招牌炸鱼薯条跟咖哩汁 $2301908BC Fish and Chips served w/pea mash &
职员介绍了两杯cocktails Suzie Wong 和 Pu-er Old Fashioned,前者是比较女士们偏爱的石榴汁+Gin，后者是酒味较浓的普洱+Bourbon Whiskey，。两款都值得一试。
Suzie Wong
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Pu-er Old Fashioned
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Crispy Aromatic Shredded Duck
是一款fushion了的北京烤鸭，同样是用饼皮包著甜鸭酱汁、青瓜、京葱和鸭肉，分别在于香酥鸭是经过酥炸，口感比较香脆，是英式中菜中的一道经典菜式，不可不试。
香酥鸭跟薄饼
$200
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香酥鸭跟薄饼
$200
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香酥鸭跟薄饼
$200
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香酥鸭跟薄饼
$200
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香酥鸭跟薄饼
$200
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Butterfly Prawn Toast w/sweet chili dip
有四大块充满了虾胶的炸多士，表面更铺满黑白芝麻，炸得非常香口，油腻感不重，再配合甜酸酱非常味美。
虾多士配甜辣酱
$160
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虾多士配甜辣酱
$160
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1908BC Fish and Chips served w/pea mash & a side of sauce
餐厅招牌菜之一，炸鱼🐠是使用了每日新鲜运到的青衣鱼柳，和雪藏鱼绝对不能相比，鱼味浓郁且鱼肉口感弹牙，份量还非常巨大添。另一边是炸薯条🍟，配上秘制咖喱汁，同样出色。
招牌炸鱼薯条跟咖哩汁
$230
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招牌炸鱼薯条跟咖哩汁
$230
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招牌炸鱼薯条跟咖哩汁
$230
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招牌炸鱼薯条跟咖哩汁
$230
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Crispy Squid w/spicy salt
大排档的椒盐鱿鱼🦑是我最爱，这道椒盐鱿鱼则有别于大排档的风味，使用了西式炸鱼的方式处理，炸粉粉浆比较厚身，最后再洒上味椒盐粉。重点在于鱿鱼本身，肉质非常鲜嫩且鲜味浓郁，一食就知道是新鲜食材，绝对值得一赞👍🏻
椒盐鱿鱼
$200
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椒盐鱿鱼
$200
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