影片
更多
2014-09-29
1682 浏览
越式软包，馅料基本上是大杂烩，有齐肉松、扎肉、猪肉、沙甸，每款少量，再配青瓜、甘笋、萝卜、芫茜、香料等，整体馅料非常丰富，口细的女仕难以一口连包和馅料一同咬下 整个包味道配搭得宜，而且软包上桌是仍是暖暖的，非常贴心 沙甸软包，同样有青瓜、甘笋、萝卜、芫茜、香料等，馅料全换上沙甸鱼，同样塞得满满的，包也是暖暖的，虽然吃得有点狼狈，但品质的确好 蟹膏蕃茄檬粉，蟹膏与鸡蛋混和了如蒸肉饼般一块块，味鲜香，扎肉较比时吃到的弹牙，少有吃越式粉面时有猪红，这个相信是真猪红，而非扮猪红的鸡红，其他配料亦见新鲜，汤底清香，可惜檬粉略嫌太碎，不知是否该店特色~斑兰叶绿豆糕，这个有惊喜 上下层是斑兰糕，中层是绿豆蓉，斑兰层够烟靭，有清香的斑兰叶味道，绿豆蓉亦清甜不腻，很喜欢这个 杞子桂花糕，比平时吃到的较挺身弹牙，桂花香味够~
越式软包，馅料基本上是大杂烩，有齐肉松、扎肉、猪肉、沙甸，每款少量，再配青瓜、甘笋、萝卜、芫茜、香料等，整体馅料非常丰富，口细的女仕难以一口连包和馅料一同咬下 整个包味道配搭得宜，而且软包上桌是仍是暖暖的，非常贴心
沙甸软包，同样有青瓜、甘笋、萝卜、芫茜、香料等，馅料全换上沙甸鱼，同样塞得满满的，包也是暖暖的，虽然吃得有点狼狈，但品质的确好
蟹膏蕃茄檬粉，蟹膏与鸡蛋混和了如蒸肉饼般一块块，味鲜香，扎肉较比时吃到的弹牙，少有吃越式粉面时有猪红，这个相信是真猪红，而非扮猪红的鸡红，其他配料亦见新鲜，汤底清香，可惜檬粉略嫌太碎，不知是否该店特色~
斑兰叶绿豆糕，这个有惊喜 上下层是斑兰糕，中层是绿豆蓉，斑兰层够烟靭，有清香的斑兰叶味道，绿豆蓉亦清甜不腻，很喜欢这个
杞子桂花糕，比平时吃到的较挺身弹牙，桂花香味够~
题外话/补充资料：
1. 原本想试那米纸虾卷，但已售罄，唯有有机会再试
2. 全店职员似是一家人，且应真的是越南人，可那个疑似老板的叔叔有点失魂，把几张枱的单搞混了，漏单情况亦严重，需要客人不断提醒，他自己亦需翻问客人点了什么...食物水准高，唯服务仍有待改进...
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
