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2023-06-19
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呢间韩式餐厅系由釜山Oppa开嘅 以少女粉红色为主调 骤眼睇好似cafe🩷主打佢家乡嘅釜山粥同乌冬 有别于香港主流韩国餐厅✨.📌韩式前菜 $free平时前菜多数都系泡菜/大豆芽/菠菜 呢到系腌章鱼同萝卜几特别 章鱼烟韧滑溜 萝卜爽脆 两款都咸咸地 偏重口味 用嚟𩠌粥一流🐙🥕.📌釜山鲜鲍鱼粥 $118老板每日用上4-5个钟将釜山米熬成粥底 口感比起一般嘅粥浓稠 杰身好多 有啲似risotto咁🤣粥底煲到好软绵 但都食到饭粒粒分明嘅咬口🍚粥入面除左有鲍鱼片 仲有红萝卜, 翠肉瓜, 薯仔, 洋葱粒🥕🥒🥔🧅鲍鱼份量都唔算少 几爽口 但个味就唔算鲜甜🤫配上蔬菜粒 食落好有口感又健康啲 加上热粥仲可以养胃驱寒 而且零味精 好养生💚成个粥好足料 份量超多 佢唔系粥水咁稀 两个人share都够食👭🏻同埋都落左几多麻油 系香口 但就偏油腻🙈.📌釜山鱼糕乌冬 $78釜山地道乌冬同平时日式乌冬有啲似 都系有油扬, 葱花, 蛋, 海带等配料🇯🇵不过用筷子卷起乌冬 成件事高级左 好啱打卡🥢乌冬比较软身滑溜 带点烟韧 唔算太有咬口🍜鱼糕串种类都几多 但全部一样味 口感都差唔多 比较结实重面粉感🍥最钟意系浸喺汤入面
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📌韩式前菜 $free
平时前菜多数都系泡菜/大豆芽/菠菜 呢到系腌章鱼同萝卜几特别 章鱼烟韧滑溜 萝卜爽脆 两款都咸咸地 偏重口味 用嚟𩠌粥一流🐙🥕
韩式前菜
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📌釜山鲜鲍鱼粥 $118
老板每日用上4-5个钟将釜山米熬成粥底 口感比起一般嘅粥浓稠 杰身好多 有啲似risotto咁🤣
釜山鲜鲍鱼粥
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📌釜山鱼糕乌冬 $78
釜山地道乌冬同平时日式乌冬有啲似 都系有油扬, 葱花, 蛋, 海带等配料🇯🇵不过用筷子卷起乌冬 成件事高级左 好啱打卡🥢
釜山鱼糕乌冬
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釜山鱼糕乌冬
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📌(蒸)韩国鲍鱼饺子 $72/5
除左有普通嘅韩式饺子 呢到嘅饺子花款都多😎内馅都系粉丝, 猪肉, 韭菜 但就多左啲鲍鱼粒粒 不过都几少 存在感好低🦪味道带少少甜 主要都系猪肉香🐽饺子皮几烟韧 内馅软绵唔算太干💦蒸比起煎冇咁香口 但就会清啲 食到馅嘅香味👅
(蒸)韩国鲍鱼饺子
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(蒸)韩国鲍鱼饺子
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📌(煎)济州黑豚肉饺子 $72/5
虽然系用左黑豚肉 但食落同平时嘅猪肉饺子差唔多🥟入面同样都系猪肉, 粉丝同韭菜😛煎饺好香口 外皮煎到金黄香脆 完全唔油 猪肉内馅软绵带点肉汁 口感好正 惹味过蒸饺好多😈
(煎)济州黑豚肉饺子
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(煎)济州黑豚肉饺子
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