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2014-02-05
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今日年初二, 本来打算同 Daddy、Mummy 去饮茶, 不过知道茶楼会贵,所以谂住去商场是但揾野食就算。去到沙田, 记得火车站下面有好多食肆, 就同屋企人落去睇下,点知俾我地发现左「明珠阁」。「明珠阁」系一间现代式的饮茶。点解咁讲呢? 因为佢唔系茶楼但有点心。一入去, 基本上是可以享受「服务」, 因为全程有人「加茶」, 唔洗自己来。打开餐牌, 话晒都第一次来, 点都叫返餐牌上「明珠推介」。明珠虾饺皇大大粒, 饱满的虾肉, 通透的外皮。本来想「加码」, 不过再落单已经无晒,店员告知, 是每日即做, 而且限量供应,咁今次真系好幸运, 起码都试到虾饺,下次真系要早D 来, 仲要一开始就 Order 2份!!养生汤浸鲜竹卷哩个真系非常ok, 个汤好鲜甜,本身个鲜竹卷就不过不失, 但个汤真系加好多分。先饮一啖汤, 再食个鲜竹卷, 食完再加啖汤,食点心食到咁享受, 都系哩个「养生汤浸鲜竹卷」先做到。酥炸菊花奶皇包奶皇包食得多呢...哩个奶皇包真系未见过!!外面有点似「炸曼头」, 咬落去, d 奶皇是爆出来的,外面是脆的, 里面是软的, 口感非常特别,如果是炸曼头, 就会太脆, 所以要加炼奶中和
所以谂住去商场是但揾野食就算。
去到沙田, 记得火车站下面有好多食肆, 就同屋企人落去睇下,
点知俾我地发现左「明珠阁」。
「明珠阁」系一间现代式的饮茶。点解咁讲呢? 因为佢唔系茶楼但有点心。
一入去, 基本上是可以享受「服务」, 因为全程有人「加茶」, 唔洗自己来。
打开餐牌, 话晒都第一次来, 点都叫返餐牌上「明珠推介」。
明珠虾饺皇
大大粒, 饱满的虾肉, 通透的外皮。本来想「加码」, 不过再落单已经无晒,
店员告知, 是每日即做, 而且限量供应,
咁今次真系好幸运, 起码都试到虾饺,
下次真系要早D 来, 仲要一开始就 Order 2份!!
养生汤浸鲜竹卷
哩个真系非常ok, 个汤好鲜甜,本身个鲜竹卷就不过不失, 但个汤真系加好多分。
先饮一啖汤, 再食个鲜竹卷, 食完再加啖汤,
食点心食到咁享受, 都系哩个「养生汤浸鲜竹卷」先做到。
酥炸菊花奶皇包
奶皇包食得多呢...哩个奶皇包真系未见过!!外面有点似「炸曼头」, 咬落去, d 奶皇是爆出来的,
外面是脆的, 里面是软的, 口感非常特别,
如果是炸曼头, 就会太脆, 所以要加炼奶中和同配味,
而哩个酥炸菊花奶皇包, 咬落去的时候, 内里的奶皇就做到这个效果。
口感同味道都夹得好好, 而外表亦非常有特色, 掂呀!!
XO酱炒肠粉
一个字...「正」一般茶楼都只有煎肠粉, 今次食到炒肠粉都几得意。
XO 酱好香, 好够味, 肠粉炒出来又唔会烂晒,
好明显个厨师识得煎左个肠粉先, 再落XO 酱炒。
最后, 整返个甜品先算完美啦
桂花红豆糕
哩个配答又系一大突别之处, 红豆甜度适中, 同桂花糕的味道好配。今个「开年」真系幸运, 想饮茶唔去茶楼都有,
仲要食到咁特别的点心, 祝大家新年快乐, 大家都一样咁幸运。
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