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2024-08-04
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收工后同朋友去铜锣湾食日本野，试咗呢度嘅招牌 究极炎之丼，大大碗铺满炙烧鱼生，性价比都几高。究极炎之丼 Assorted Aburi Sashimi Donburi $138面头嘅鱼生加上芝士，炙烧至焦香。师傅本来已预先调好味，有芝士、洋葱同五味粉，唔洗再加豉油。带子肉质厚实鲜甜，而左口鱼烧过后更浓鱼油香气。芝士炙虾同三文鱼就正常发挥。另外见到人哋个究极海鲜杯好靓，我都即刻点返个嚟打卡。角切三文鱼、蟹肉、吞拿鱼蓉、三文鱼子同埋海胆分层咁铺喺个酒杯入面，真系好igable 🤣我朋友就叫咗个蟹皇丼 Crab Donburi $138呢个丼有蟹籽、蟹肉同蟹膏，面头都有加上炙烧过嘅芝士，朋友就话啖啖肉好满足。最后叫咗个清酒煮蚬，蚬汤鲜甜清酒味浓。蚬无沙，有廿几只都算抵食。
究极炎之丼 Assorted Aburi Sashimi Donburi $138
面头嘅鱼生加上芝士，炙烧至焦香。师傅本来已预先调好味，有芝士、洋葱同五味粉，唔洗再加豉油。带子肉质厚实鲜甜，而左口鱼烧过后更浓鱼油香气。芝士炙虾同三文鱼就正常发挥。
另外见到人哋个究极海鲜杯好靓，我都即刻点返个嚟打卡。角切三文鱼、蟹肉、吞拿鱼蓉、三文鱼子同埋海胆分层咁铺喺个酒杯入面，真系好igable 🤣
我朋友就叫咗个蟹皇丼 Crab Donburi $138
呢个丼有蟹籽、蟹肉同蟹膏，面头都有加上炙烧过嘅芝士，朋友就话啖啖肉好满足。
最后叫咗个清酒煮蚬，蚬汤鲜甜清酒味浓。蚬无沙，有廿几只都算抵食。
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