龍麵館 (已結業)

周六晚餐突袭此地。餐厅并非主干道上，唔识路要靠GPS先揾到。装修极具香港特色，有狮头和兵器架，几有趣。地方宽敞，座位舒适，侍应可以中英双语。我哋两个人，点咗一份真空牛肉面，一个龙趸蒸饭，一份烧乳鸽和一份上汤腐竹白果菜心。等咗十来分钟先上咗牛肉面。第一口咬落牛肉度即感觉到肉质实在而富有弹性，因为够火候所以并唔会太韧；面质也很弹牙，面身很滑；汤头浓郁而不含味精。面快食完时上咗菜心，菜心棵棵只取茎部，大小均匀；腐竹带些少甜味；白果新鲜甘糯。第三份菜是乳鸽，皮炸得很脆且薄，乳鸽肉汁丰富入味。第四道是荷叶呈上，龙趸肉非常嫩滑，鱼汁完全渗透到饭中，加上配菜的辅助，令蒸饭香气扑鼻。四道菜加服务费460元，非常值得。