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2016-09-16
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前几天相约好久不见的朋友吃晚饭知道这间餐厅2016初先正式开业，主打新派fusion菜，系好奇心驱使下就跟朋友来一尝餐厅格局装潢甚有重工业的感觉，又彷如一个实验工场般墙上圴是外露的水管电线，处处电灯，几特别先来杯饮品Pina Colada HKD78份量超大，有少许冧酒，椰汁，菠萝汁等，香气清新，味道清甜，酒的份量不多，十分易入口，大大杯好抵饮点了饮品后，来个头盘～ 炸物拼盘HKD88份量同样大，有炸虾，鸡翼，芝士块，鱿鱼串串，春卷，件件炸得香脆可口，味浓个人爱吃芝士块，内流出的芝士浆浓稠适中，香浓;春卷跟平常吃到的不同，当中没有虾，没有肉，只是一些斋菜，但味道很好味;鸡翼味道最讨好，咸度适中，肉嫩;鱿鱼串串:鱿鱼味浓，口感烟韧弹牙;唯独炸虾稍待改善，个人不太喜欢粉较多，但味道还不错拼盘还有2款酱汁配，分别茄汁及芥末，个人可因应个人喜爱点选再来咸蛋炒鱿鱼须配蒜蓉包HKD88颇新颖的菜式，原以为咸蛋会是那种较咸同干身的，后了解原来是稍改良的比较湿身，及不会太咸的，鱿鱼须好入味，烟韧唔会好硬，味道几特别，值得一试的菜式蒜蓉包烘得非常香脆，入口够脆，入口有香浓牛油味，好好食我们二人都是细食之
前几天相约好久不见的朋友吃晚饭知道这间餐厅2016初先正式开业，主打新派fusion菜，系好奇心驱使下就跟朋友来一尝
餐厅格局装潢甚有重工业的感觉，又彷如一个实验工场般
墙上圴是外露的水管电线，处处电灯，几特别
先来杯饮品Pina Colada HKD78份量超大，有少许冧酒，椰汁，菠萝汁等，香气清新，味道清甜，酒的份量不多，十分易入口，大大杯好抵饮
点了饮品后，来个头盘～ 炸物拼盘HKD88份量同样大，有炸虾，鸡翼，芝士块，鱿鱼串串，春卷，件件炸得香脆可口，味浓
个人爱吃芝士块，内流出的芝士浆浓稠适中，香浓;春卷跟平常吃到的不同，当中没有虾，没有肉，只是一些斋菜，但味道很好味;鸡翼味道最讨好，咸度适中，肉嫩;鱿鱼串串:鱿鱼味浓，口感烟韧弹牙;唯独炸虾稍待改善，个人不太喜欢粉较多，但味道还不错
拼盘还有2款酱汁配，分别茄汁及芥末，个人可因应个人喜爱点选
再来咸蛋炒鱿鱼须配蒜蓉包HKD88颇新颖的菜式，原以为咸蛋会是那种较咸同干身的，后了解原来是稍改良的比较湿身，及不会太咸的，鱿鱼须好入味，烟韧唔会好硬，味道几特别，值得一试的菜式
蒜蓉包烘得非常香脆，入口够脆，入口有香浓牛油味，好好食
我们二人都是细食之人，所以没有点主食已足够这款干锅广岛蚝十分鲜味，蚝十分鲜，汁完全渗入蚝当中，味道入味，而且好香，很不错的一款
最后甜品一定不可少这款66 Affagato HKD78值得一试
由提拉米苏雪糕，压碎的樱桃果肉，一小杯特浓咖啡及咖啡酒而成，可将2款一同加进雪糕同吃，或单独吃也可，所出的味道各有不同，雪糕够滑，而一同吃味道有樱桃的微酸，咖啡的苦，咖啡酒的酒香，别有一番味道，好特别呢！
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