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2019-05-26
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尝试这间店首个原因是它的店名，不懂但想了解。第二个原因是看到其他食评有店内装饰相片，不像香港餐厅的格局，很有台湾文青咖啡店加酒吧色彩，少接触但想了解。进入店内，地面层是只摆放了小家品及印刷刊物的一个空间，但不知是否售卖的（我没有深究）亦没有店员在此层。下层才是餐厅的核心，这个部分已很有自己风格。当沿楼梯下去时会有种希冀的心情，会是怎样的店呢？到进餐层第一眼看到是一个占位颇大的 modern open kitchen, 加上店内播放的音乐就很有Soho feel餐厅型式，但当眼球转移到店的左方，一个live band stage再加墙上大大的中文字装修，整个格局又返回文青bar feel, 很多mix and match的创作可以在此店见到。 因餐厅已有客人，不方便影相。特色不只在外观出现，它的出品及menu description 也相当有特色，你未必能在menu当中可以理解到你将会食到怎样的味道，对我这就是惊喜的部分。有期待！前菜: Crab meat睇了menu我会expect是 crab meat salad出品味道很清新，略为淡味，洋葱味盖过了蟹肉的鲜味及梨的甜味，可以但不算有
进入店内，地面层是只摆放了小家品及印刷刊物的一个空间，但不知是否售卖的（我没有深究）亦没有店员在此层。下层才是餐厅的核心，这个部分已很有自己风格。当沿楼梯下去时会有种希冀的心情，会是怎样的店呢？
到进餐层第一眼看到是一个占位颇大的 modern open kitchen, 加上店内播放的音乐就很有Soho feel餐厅型式，但当眼球转移到店的左方，一个live band stage再加墙上大大的中文字装修，整个格局又返回文青bar feel, 很多mix and match的创作可以在此店见到。 因餐厅已有客人，不方便影相。
特色不只在外观出现，它的出品及menu description 也相当有特色，你未必能在menu当中可以理解到你将会食到怎样的味道，对我这就是惊喜的部分。有期待！
前菜: Crab meat
睇了menu我会expect是 crab meat salad
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味道很清新，略为淡味，洋葱味盖过了蟹肉的鲜味及梨的甜味，可以但不算有惊喜。
主菜：Cod fish tongue, fowl pie
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这个鳕鱼脷菜式有惊喜，从未食过鱼脷，质感似鱼肉加些鱼肚质地，有点chewy感觉亦没有腥味，又因是炸的关系，带点油香更易接受。底层的pumpkin puree绵密又再加多一层质感，不错！
这个chicken pie很有咬口，mixed stuffing 好味但分不清是什么，有些过硬的粒粒口感不太欣赏，sauce有朱古力味，但可能这个pie放焗炉太久，鸡肉非常干及硬，这点要多加注意。
总括来说，这里的菜式味道是有其特别之处，惊喜程度就见仁见智，对我来说，只是可以的。
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