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2018-04-04
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我自己好钟意食拉面, 隔一排就会去食, 早前便去了位于铜锣湾拉面Jo食嘢. 睇下餐牌有咩食, 原来除了拉面, 仲有我爱食的沾面, 所以不用考虑, 就选了特制沾面, 也点了一个小食 - 饺子. 落单后, 店员先俾一张食沾面过程的牌我, 等客人知道怎样去食沾面. 店员先奉上饺子. 饺子的皮厚薄适中, 饀料也不会太干身, 味道调教不错. 特制沾面终于上枱. 汤以石头锅上, 可以保持热度. 特制沾面几丰富, 有义烧, 半熟蛋和紫菜. 第一时间先食蛋. 流心蛋时间控制好, 保持流心. 沾面的面条较拉面粗身, 因为能够挂更多的汤, 而且口感较佳, 所以这个极粗面条啱晒我. 义烧有三片, 这是薄身, 半肥瘦. 食完后, 我就叫店员加汤, 可以饮几啖汤, 饮完唔会口渴.
睇下餐牌有咩食, 原来除了拉面, 仲有我爱食的沾面, 所以不用考虑, 就选了特制沾面, 也点了一个小食 - 饺子.
落单后, 店员先俾一张食沾面过程的牌我, 等客人知道怎样去食沾面.
店员先奉上饺子.
饺子
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饺子的皮厚薄适中, 饀料也不会太干身, 味道调教不错.
特制沾面终于上枱.
特制沾面
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汤以石头锅上, 可以保持热度.
特制沾面几丰富, 有义烧, 半熟蛋和紫菜.
第一时间先食蛋.
流心蛋时间控制好, 保持流心.
沾面的面条较拉面粗身, 因为能够挂更多的汤, 而且口感较佳, 所以这个极粗面条啱晒我.
义烧有三片, 这是薄身, 半肥瘦.
食完后, 我就叫店员加汤, 可以饮几啖汤, 饮完唔会口渴.
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