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2022-08-17
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.📍丸目背脂煮干 香港店 📍香港旺角通菜街74号地舖海老辛酱背脂煮干拉面(98hkd)用的是比较扁身的粗面，但不影响挂汤能力，个人也偏好粗面🥰，汤底浓而不油，小辣，配上洋葱🧅碎和爽脆的木耳丝增加口感，有2块大叉烧😍好正，有完整一粒溏心蛋，流心效果明显🥰特制背脂煮干沾面(98hkd)沾面汤味道偏甜，是甜酱油的味道，汤的表面有一层薄薄的油，吃起来鱼介味道很香，里面有不少叉烧和笋干，叉烧炖得很软很入味，面也不人煮得过分地淋，仍然保持弹牙咬口，encore率高👍🏻静冈绿茶可乐(18hkd)同我expect的不同，没有绿茶🍵的苦涩味，偏酸爽的汽水，不错😍静冈蜜瓜梳打(18hkd)蜜瓜味很香，喜欢蜜瓜的人可以一试🥰瓶子超可爱😂#foodiblum日式
📍丸目背脂煮干 香港店
📍香港旺角通菜街74号地舖
海老辛酱背脂煮干拉面(98hkd)
用的是比较扁身的粗面，但不影响挂汤能力，个人也偏好粗面🥰，汤底浓而不油，小辣，配上洋葱🧅碎和爽脆的木耳丝增加口感，有2块大叉烧😍好正，有完整一粒溏心蛋，流心效果明显🥰
海老辛酱背脂煮干拉面
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海老辛酱背脂煮干拉面
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特制背脂煮干沾面(98hkd)
沾面汤味道偏甜，是甜酱油的味道，汤的表面有一层薄薄的油，吃起来鱼介味道很香，里面有不少叉烧和笋干，叉烧炖得很软很入味，面也不人煮得过分地淋，仍然保持弹牙咬口，encore率高👍🏻
特制背脂煮干沾面
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特制背脂煮干沾面
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静冈绿茶可乐(18hkd)
同我expect的不同，没有绿茶🍵的苦涩味，偏酸爽的汽水，不错😍
静冈蜜瓜梳打(18hkd)
蜜瓜味很香，喜欢蜜瓜的人可以一试🥰瓶子超可爱😂
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#foodiblum日式
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