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2015-12-28
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忽然想吃正宗沪菜, 在网上找是良久, 锁定了此店. 点了一枱的食物, 一直吃过不停. 其中 烟熏黄鱼尤其精彩. 鱼肉细嫩, 蛮浓的烟熏味道, 淡淡的透著酒香, 吃过不少次沪菜, 却首尝此鱼, 心想在香港会供应这菜的应不会超过五间吧. 银芽鳝糊, 色香味俱全, 真材实料, 把黄鳝切成起码有1厘米寛的鱼块, 并不是一般上海食肆的, 只有把鱼切成幼丝, 银芽爽口, 夹著黄鳝一起吃, 很是清新 红烧元蹄亦是不可不点的, 上菜时像一只元宝, 杀是好看. 元蹄肥而不腻, 红烧味浓郁, 焖得又腍又入味, 外皮弹牙, 每口都是骨胶原. 芝蔴葱油饼, 一片接著一片的吃, 煎著香脆, 郤一点也不油. 芝蔴香夹著葱香, 留在口腔久久不散. 这些精彩的沪菜, 在上海也不易吃到. 希望此店可继续经营下去
点了一枱的食物, 一直吃过不停.
其中 烟熏黄鱼尤其精彩. 鱼肉细嫩, 蛮浓的烟熏味道, 淡淡的透著酒香, 吃过不少次沪菜, 却首尝此鱼, 心想在香港会供应这菜的应不会超过五间吧.
烟熏黄鱼
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红烧元蹄亦是不可不点的, 上菜时像一只元宝, 杀是好看. 元蹄肥而不腻, 红烧味浓郁, 焖得又腍又入味, 外皮弹牙, 每口都是骨胶原.
红烧元蹄
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芝蔴葱油饼
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这些精彩的沪菜, 在上海也不易吃到. 希望此店可继续经营下去
题外话/补充资料：
午市九折
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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