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2019-12-20
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相信不少人，包括现在看这篇文章的朋友，都有去过泰国旅行。旅行回来后，总会找地方吃泰国菜过一过口瘾，回味一下在泰国那时品尝的味道。没想到我可以在香港找到一间泰国菜餐厅，不止是回味品尝，而是有错觉以为自己置身于泰国一样，这真的有原因，之后我会再作解释。进入店内，望见周遭的环境相信店主有落足心机去设计，这个可以从家俱、背景、颜色配搭等看得出，特别是灯光方面，都是用类似竹箩的包围著灯泡，看起来都是十分吸睛。这边有数行的层架，上面摆放著五款泰国传统菜式连同价钱，有时简单的方式就是最好的展示。刚好今天有带相机就玩了一下重曝，叠起来也是挺好看。这个冻泰式奶茶做得很出色，至少不会有那种重甜，它的甜度适中，也有茶味，很好喝的。那杯椰汁冰是我朋友喝的，他说喝起来不会有那种很水的感觉，会有种偏向似椰浆的质感，而且又够椰香味。菜式方面，烧蜜汁猪颈肉十分香口，够入味，不会太干身而且太油，令人很放心吃，不会有罪恶感，哈哈!这个蒜蓉包条我会极力推荐，必食之选，用方包制作而且有烘底，那种蒜蓉味十分香，最重要的是外脆内软呀!!! 在红咖哩未送来时，我原先只是想吃一条试一试味，谁不知实在太美味，忍不住吃了多一条。老实的
进入店内，望见周遭的环境相信店主有落足心机去设计，这个可以从家俱、背景、颜色配搭等看得出，特别是灯光方面，都是用类似竹箩的包围著灯泡，看起来都是十分吸睛。
这边有数行的层架，上面摆放著五款泰国传统菜式连同价钱，有时简单的方式就是最好的展示。
刚好今天有带相机就玩了一下重曝，叠起来也是挺好看。
冻泰式奶茶
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这个冻泰式奶茶做得很出色，至少不会有那种重甜，它的甜度适中，也有茶味，很好喝的。
椰汁冰
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那杯椰汁冰是我朋友喝的，他说喝起来不会有那种很水的感觉，会有种偏向似椰浆的质感，而且又够椰香味。
烧蜜汁猪颈肉
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蒜蓉包条
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泰式正宗红咖哩
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泰式肉碎生菜包
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马拉盏炒通菜
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马拉盏炒通菜份量十足，吃到通菜入味之余，又够爽脆。
泰式烧鸡配虾片
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泰式烧鸡配虾片 (半只) 真的不得了，鸡皮烧得很香口入味，鸡肉带有肉汁，不会干身粗糙，这点是值得赞的，另外虾片应该是自制的，这个一定吃得出，又够热，值得一试。
回应之前提及来到这间餐厅就好像置身于泰国一样，究竟是什么一回事呢? 好奇心很重的我，当然是跟店主谈谈了解一下吧，从店主口中得知原来这间店是特意请泰国人担任厨师一职，而且有不断的试味调味，弄出真。泰国菜的味道。光是听这点，已经知道店主的要求也是相当高，很花心机去令食客可以享受丰富而有风味的泰国菜。
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