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2023-03-24
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最近迷上咗跳舞，所以收工上完堂之后先可以喺附近医翻肚仔🤤 咁夜居然仲有日本嘢食😈1️⃣ 「鸟开牡蛎亲子丼」定食（$150）🦪而作为生蚝嘅爱好者，当然都唔可以错过有关于蚝嘅一切美食😆亲子丼系日本「鸟开」嘅招牌名物，最近丼丼屋×鸟开新推出嘅「鸟开牡蛎粯子丼」就系选用咗兵库县产蚝去炮制😌呢款来自日本兵库县嘅牡蛎，粒粒形状饱满肥美，搭配嫩滑嘅日本名种地鸡「名古屋交趾鸡」鸡肉 & 秘制半熟蛋🥚一层整齐排好嘅牡蛎铺满亲子丼，用上「鸟开」自家制高汤烹煮，牡蛎吸饱汤头精华，亦成功锁住咗牡蛎嘅鲜味～ 一口一啖牡蛎，非常鲜甜美味😍 加上牛油、流心蛋汁互相融和，打造顺滑口感，将亲子丼滋味提升至另一层次👏🏻如果大家嚟食嘅话，都推荐由单点升级至丰盛嘅定食，因为只系加多几十蚊，定食有埋前菜、自选小食（刺身或鸟开手羽先 ）、日式汤、沙律、果茶及甜品，一系列搭配实现滋味大满足！2️⃣ 鱿鱼须因为定食嘅自选小食，我拣咗刺身，所以额外叫多个炸物👻 一小碟都有四、五条鱿鱼须，虽然我差不多闩门前先到店，但炸物咬落依然酥脆，食落似即叫即炸，并唔系一早炸定的🫶🏻
最近迷上咗跳舞，所以收工上完堂之后先可以喺附近医翻肚仔🤤 咁夜居然仲有日本嘢食😈
1️⃣ 「鸟开牡蛎亲子丼」定食（$150）
🦪而作为生蚝嘅爱好者，当然都唔可以错过有关于蚝嘅一切美食😆
亲子丼系日本「鸟开」嘅招牌名物，最近丼丼屋×鸟开新推出嘅「鸟开牡蛎粯子丼」就系选用咗兵库县产蚝去炮制😌
呢款来自日本兵库县嘅牡蛎，粒粒形状饱满肥美，搭配嫩滑嘅日本名种地鸡「名古屋交趾鸡」鸡肉 & 秘制半熟蛋🥚
一层整齐排好嘅牡蛎铺满亲子丼，用上「鸟开」自家制高汤烹煮，牡蛎吸饱汤头精华，亦成功锁住咗牡蛎嘅鲜味～ 一口一啖牡蛎，非常鲜甜美味😍 加上牛油、流心蛋汁互相融和，打造顺滑口感，将亲子丼滋味提升至另一层次👏🏻
如果大家嚟食嘅话，都推荐由单点升级至丰盛嘅定食，因为只系加多几十蚊，定食有埋前菜、自选小食（刺身或鸟开手羽先 ）、日式汤、沙律、果茶及甜品，一系列搭配实现滋味大满足！
2️⃣ 鱿鱼须因为定食嘅自选小食，我拣咗刺身，所以额外叫多个炸物👻 一小碟都有四、五条鱿鱼须，虽然我差不多闩门前先到店，但炸物咬落依然酥脆，食落似即叫即炸，并唔系一早炸定的🫶🏻
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