La Famille (已結業)

八月最后一天，星期六中午，铜锣湾。常说女生有两个胃，无论吃到多撑，面对甜点就毫无招架之力，尤其是造型精美的。跟闰蜜好久没见面，今天决定去这家新冒起，以戚风蛋糕作为主打的甜点店来个下午茶。从空间感充足的布置，云石桌子，金色丝绒布椅子，以沉实的金色为主色，没有俗气而金碧辉煌的浮夸，也没有刻意弄成每个角落都是少女心打卡位，搞得很多人因为装修而脚步，如同一个雍容而优雅的贵妇--沈稳，举手投足却流露出与众不同的气派。甜点柜里，看到整齐排列著各种口味的数十款玻璃罩盖著，只有巴掌大的精致蛋糕：玫瑰红桑莓荔枝、日本柚子、莫希托 (Mojito)、巧克力...每一个都各有特色，令人难以抗拒，浩瀚蛋糕海使人迷惑。但即使再怎么眼花潦乱，看起来有多么相似，总有那么一个，会让你觉得特别想要拿回去。所以，每一个客人在这里选择的蛋糕，都是值得细心保护，都是独一无二的，玻璃罩盖著的就算不是玫瑰，其存在意义不言而喻。「戚风」一词从法语Chiffron音译而来，是一种丝质纺纱的布料，戚风蛋糕就是以质感柔软轻薄有弹性，仿如Chiffron，因而得名。一向对伯爵茶口味的都无法抗拒，尤其是自带的独特佛手柑油香气，给予蛋糕更上一