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2013-10-17
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一日辛劳，放工过后总想希望找个伴，一面倾一面享受美食将朝早劳碌的锁碎杂事，一并吞进肚皮内、毁尸灭迹．．．今日开心地约下C小姐跟我做伴，共享上一个愉快之晚餐 全座大厦都是以食肆为主的永光中心，稍一不留神都会按错掣位于11/F主打日本菜的飨，设计简约、餐厅内侧还附有卡位座私隐度亦较高看上餐牌，款式众多、实有点花多眼乱老板看到便提出试试近期新推出之长脚蟹纸火锅$598.二人享用分别有前菜/ 串烧/ 炸物/刺身拼盘/ 长脚蟹纸火锅/ 另可再跟上饭或乌冬，及饭后甜品前菜．．三选一当中，我们选择了雪鱼干雪鱼干经轻烧过后口感略带柔韧，鱼干味浓沾上点点附带在旁之沙律酱一齐同吃、味道尚算不错两款沙律中我拣了蟹子沙律，脆卜卜的蟹子混和沙律汁跟沙律菜新鲜蔬菜，简单之组合、为开餐前作个醒胃小食打打底实在不错刺身拼盘八款当中自行选上五款，三文鱼，油甘鱼、帆立贝、甜虾等等每一款都均以厚切制作，每一款也是个人喜爱、不然也不会挑选新鲜之帆立贝、三文鱼、厚切之下口感丰富之余，鲜味十足甜虾及油甘鱼，个人更满意甜虾那份鲜甜、轻轻沾上酱油更带出鲜味串烧一向亦很受港人喜欢，在这儿原来也可吃到六选三下我们分别点上，烧牛柳粒、鸡
一日辛劳，放工过后总想希望找个伴，一面倾一面享受美食将朝早劳碌的锁碎杂事，一并吞进肚皮内、毁尸灭迹．．．
今日开心地约下C小姐跟我做伴，共享上一个愉快之晚餐
全座大厦都是以食肆为主的永光中心，稍一不留神都会按错掣
位于11/F主打日本菜的飨，设计简约、餐厅内侧还附有卡位座私隐度亦较高
看上餐牌，款式众多、实有点花多眼乱
老板看到便提出试试近期新推出之长脚蟹纸火锅$598.二人享用
分别有前菜/ 串烧/ 炸物/刺身拼盘/ 长脚蟹纸火锅/
另可再跟上饭或乌冬，及饭后甜品
前菜．．三选一当中，我们选择了雪鱼干
雪鱼干经轻烧过后口感略带柔韧，鱼干味浓
沾上点点附带在旁之沙律酱一齐同吃、味道尚算不错
两款沙律中我拣了蟹子沙律，脆卜卜的蟹子混和沙律汁跟沙律菜新鲜蔬菜，简单之组合、为开餐前作个醒胃小食打打底实在不错
刺身拼盘八款当中自行选上五款，三文鱼，油甘鱼、帆立贝、甜虾等等每一款都均以厚切制作，每一款也是个人喜爱、不然也不会挑选
新鲜之帆立贝、三文鱼、厚切之下口感丰富之余，鲜味十足
甜虾及油甘鱼，个人更满意甜虾那份鲜甜、轻轻沾上酱油更带出鲜味
串烧一向亦很受港人喜欢，在这儿原来也可吃到六选三下我们分别点上，烧牛柳粒、鸡肉串、和茄仔．．
师傅运入了特别之酱汁再加以烧制，烧牛柳粒肉汁亦能锁着于牛柳身上
入口一点也不感嚡口，时间掌握恰到好处
鸡肉串将鸡肉烹调成免治鸡肉，再附在小棒内烤制
入口带有鸡软骨之口感，嘴嚼间啖啖的免治鸡肉亦充满酱汁、好吃
至于茄仔，就较为失色、简单的轻烧，加上调味本应没有差错
但厨师重手之调味和颇重之木鱼丝，令食物有反效果、我想这点要多加注意
炸物．．热气腾腾的端上枱中，薄薄之茄子、蕃薯更是炸得脆口个人很爱炸虾，原只大大只，香口之余、一啖一口很是滋味
而且炸酱不算厚身，不错
最期待之长脚蟹纸火锅终告上场嘞．．用上纸火锅制作，上汤内还以菇菌蔬菜作底
长脚蟹上枱时其实已经煑熟，微微的轻火下我们等待一会、便可加入自选乌冬
啖啖肉之长脚蟹，可真不要看少、亦有四、件之分量
鲜甜美味，老板还提点我们勿煮过熟而变老,yummy
上汤滚起后，再加入烟韧口感之乌冬滚两滚．．在初秋时份、这个纸火㶽实在来得合意
甜品．．因C小姐要留口进攻下场甜魔唯我一人独享，密瓜雪糕，味道来得不会作假
冷藏够冻，质感挺身、那有不爱之理
此外餐厅还有多款套餐供选择，心多之人士定有一款可合心水．．
星期一至三，晚上6:00-9:00pm还有啤酒及清酒买一送一之优惠
喜爱品酒人士不容错过。
张贴
