武士拉麵 (已結業)

星期六下午要去柯士甸那边找朋友, 不过OT中未走得, 自己一个先逛逛, 见到在转角位有间小小的拉面店, 正好有点饿, 就找它医医五脏庙吧!店子小小, 很有日本小店风味黑蒜油似乎是这里的招牌食品当然还有其他的选择, 看来也很吸引黑蒜油猪骨汤底的足利将军拉面,  除了日本叉烧, 溏心蛋, 紫菜还有木耳, 材料非常足 ;  叉烧略带肥, 加上黑椒的调味, 很香口; 溏心蛋, 紫菜及木耳都各自各精彩, 很够味道,  蛋亦很 creamy, 所有材料都有一定品质, 很不错最重要的还是那个汤底, 上枱时见有薄薄一层黑蒜油在汤上, 心里在嘀咕不会太油腻吧?  喝下去, 猪骨味道很浓, 没有被黑蒜味盖过, 喝下去味蕾仍尝到浓郁的猪骨香味; 而且黑蒜油味道有少少的甜, 两样味道放在一起, 令汤底很丰富, 而且一点儿也不油, ;  喝了几口后, 再跟枱面上的介绍加入店里特制的鱼油, 又是另一种滋味, 初时还在犹豫汤底会不会太油, 最后还将大半个汤喝掉