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2019-08-19
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星期六都要开工真系戥自己难过....六点钟收左工决定食好少少!醒起初味有我最爱既西班牙乳猪食,趁佢六点钟未有太多客,即刻入去坐低先。单叫一份西班牙乳猪就唔够填饱我个肚既...于是叫多一个炸软壳蟹青瓜蟹籽沙律。【西班牙乳猪】乳猪系新鲜热辣即叫即烧嘅,难免要等耐少少。不过等待过后总会遇见美好嘅乳猪如我想像般皮脆肉嫩,带有少少脂肪先系最好食!有人钟意食中式乳猪个种爆皮嘅质地,而我就钟意食西班牙乳猪呢种又薄又脆嘅质感!点埋佢地自家制既酱汁,完全表达咩叫油而不腻!连伴碟既烧波萝都好好食!烧完之后波萝既糖分完美咁挥发哂出黎,件件甜美又多汁咩邪恶感统统掉走哂!份量刚刚好够一个人慢慢品尝【炸软壳蟹青瓜蟹籽沙律】炸软壳蟹份量都几大,软壳蟹炸得金黄松脆,炸粉上仲有少少调味。沙律部份都做得唔错,青瓜丝切得够幼细,蟹籽都落得够多,增加口感。酱汁酸甜醒胃,确系唔错。
醒起初味有我最爱既西班牙乳猪食,趁佢六点钟未有太多客,即刻入去坐低先。
单叫一份西班牙乳猪就唔够填饱我个肚既...于是叫多一个炸软壳蟹青瓜蟹籽沙律。
【西班牙乳猪】乳猪系新鲜热辣即叫即烧嘅,难免要等耐少少。
不过等待过后总会遇见美好嘅
乳猪如我想像般皮脆肉嫩,带有少少脂肪先系最好食!
有人钟意食中式乳猪个种爆皮嘅质地,而我就钟意食西班牙乳猪呢种又薄又脆嘅质感!点埋佢地自家制既酱汁,完全表达咩叫油而不腻!
连伴碟既烧波萝都好好食!烧完之后波萝既糖分完美咁挥发哂出黎,件件甜美又多汁
咩邪恶感统统掉走哂!份量刚刚好够一个人慢慢品尝
【炸软壳蟹青瓜蟹籽沙律】炸软壳蟹份量都几大,软壳蟹炸得金黄松脆,炸粉上仲有少少调味。
沙律部份都做得唔错,青瓜丝切得够幼细,蟹籽都落得够多,增加口感。
酱汁酸甜醒胃,确系唔错。
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