九記海鮮小廚

营业中

休息中

住在此区多年,也是近两年才会到美景街一带找吃.街中的人气福建小吃老好清香,光顾比较多,在对面的九记,就从未去过.土瓜湾有名的小炒店,名字也会有个数目字在内,如"七"喜,新"三"兴,还有这间同卖牛腩的九记,一点关系也没有的"九"记.打包些小炒送酒睇碟,一定要香口行先,椒盐九肚鱼,再要个椒盐鲜鱿拼蚬介鲮鱼球.大厨未煮之前走出来说个九肚鱼打包后尽快吃,否则就变淋不好吃了.)拿回家中,未及开瓶积.丹尼尔,已经打开外卖盒,尝其九肚鱼.炸得香脆,肉质嫩滑.虽然比之前在蟹增盏吃过的略略不及,但已经很不错.再打开盒鲮鱼球拼鲜鱿,即刻吓呆咁多,点食得晒呀?!)其鲮鱼球,没有同区的九龙居做得大大粒,细细粒反而容易食.充满鱼味,口感弹牙,再送浓烈的蚬介酱,再一口充满烧柴味的威士忌,味道很夹.椒盐鲜鱿的粉浆不厚,外层香脆,鲜鱿新鲜爽口,非急冻之咬橡筋之货.几管齐下,套戏未到三份一,已吃清光....