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2010-09-29
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一连数天的车仔面之旅,点都唔少得旺角明记以前读中学食lunch,最常帮衬嘅就系明记同佢对面𠮶间新口味呢几年租金不断上升,眼看新口味已经变成卓悦,明记依然屹立不倒卖嘅只不过系讲紧廿蚊一碗嘅车仔面,实力绝对强横.明记的车仔𩠌,首选当然是卥水猪大肠甘香的猪油香味,少少的臊,配上卥水香味除非你不喜欢食猪肠,否则一定上瘾.推荐的还有猪红,别处吃到的猪红鸡红都是四方体明记的猪红却是一片片的,好处就是更滑溜更上味干脆就配上猪皮,组成一碗三猪面.汤底是普通豉油汤底,但配合起来总会让人有一种很raw的感觉车仔面,就系咁简单其他车仔𩠌好唔好味?sorry我次次都系食三猪面咁济都试过食鱼蛋牛筋嘅,普普通通咁啦,至于水鱿,我本身系唔食的顺带一提明记的酸辣酱都好正斗,而且是任加的我最钟意夹起"注"面,用支辣酱对准唧落去,费事啲汤浸开啲辣酱,谂起都流口水
以前读中学食lunch,最常帮衬嘅就系明记同佢对面𠮶间新口味
呢几年租金不断上升,眼看新口味已经变成卓悦,明记依然屹立不倒
卖嘅只不过系讲紧廿蚊一碗嘅车仔面,实力绝对强横.
明记的车仔𩠌,首选当然是卥水猪大肠
甘香的猪油香味,少少的臊,配上卥水香味
除非你不喜欢食猪肠,否则一定上瘾.
推荐的还有猪红,别处吃到的猪红鸡红都是四方体
明记的猪红却是一片片的,好处就是更滑溜更上味
干脆就配上猪皮,组成一碗三猪面.
汤底是普通豉油汤底,但配合起来总会让人有一种很raw的感觉
车仔面,就系咁简单
其他车仔𩠌好唔好味?sorry我次次都系食三猪面咁济
都试过食鱼蛋牛筋嘅,普普通通咁啦,至于水鱿,我本身系唔食的
顺带一提明记的酸辣酱都好正斗,而且是任加的
我最钟意夹起"注"面,用支辣酱对准唧落去,费事啲汤浸开啲辣酱,谂起都流口水
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